Нестареющая классика: рецепт картофельных вареников — не разварятся
Проверенный рецепт
Любимые зимние блюда — это пельмени и вареники. Сытно, вкусно и доступно. Чтобы не есть «химию», попробуйте налепить их своими руками. Рецептом поделилась Наталья Калнина.
Для теста разбить 2 яйца, влить 190 мл горячей воды и 60 мл растительного масла, добавить 1 ч. л. соли, всыпать 600 г муки. Тесто получается тугим. Завернуть в пакет и дать постоять полчаса.
Картошку 1 кг почистить, порезать, отварить. Размять в пюре, добавить 100 мл молока. Обжарить 350 г лука на 120 г сливочном масле на медленном огне.
Тесто разделить на 4 части, скатать каждый в жгутик и разрезать на порции. Раскатать каждую скалкой, выложить начинку, защипнуть со всех сторон. Должно получиться около 90 штук. Отварить в кастрюле с парой ложек растительного масла, чтобы вареники не слиплись. Подавать со сметаной и зеленью.
Ранее мы писали, какие 3 продукта нужно исключить из рациона после 60 лет.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
«Золотой мед» из того, что все выбрасывают: рецепт варенья, которое тает во рту
Манты с тыквой — простой рецепт с парой важных секретов
Почему я варю красную смородину только «пятиминуткой» и никогда иначе
Малосольные огурцы в пакете — рецепт, который передается из поколения в поколение
Классический тыквенный суп-пюре со сливками — мой любимый рецепт
Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год
Интересное
Узнайте ваш реальный психологический возраст: сколько енотов на картинке?
20:13 – 30 июля
Посадила на участке эти растения — мошек и комаров нет уже лет 5: ноль химии
19:55 – 30 июля
Забудьте про азот: 3 июльские подкормки, от которых огурцы трещат по швам
17:21 – 30 июля
Аптечный пузырек за 50 рублей стирает 10 лет с лица: бабушкин секрет от «гусиных лапок»
9:36 – 30 июля
«Золотой мед» из того, что все выбрасывают: рецепт варенья, которое тает во рту
20:36 – 29 июля
Обвиняемого в убийстве 12-летней девочки в Ленобласти проверят на причастность к изнасилованиям
12:25 – 29 июля
Зеленая жижа в бочке? 4 копеечных средства, которые сохранят воду чистой до октября
8:30 – 29 июля
Манты с тыквой — простой рецепт с парой важных секретов
20:54 – 28 июля
Почему я варю красную смородину только «пятиминуткой» и никогда иначе
16:11 – 28 июля
Чем подкормить малину сразу после сбора урожая, чтобы не остаться без ягод в следующем году
9:26 – 28 июля
