Нестареющая классика: рецепт картофельных вареников — не разварятся
Проверенный рецепт
Любимые зимние блюда — это пельмени и вареники. Сытно, вкусно и доступно. Чтобы не есть «химию», попробуйте налепить их своими руками. Рецептом поделилась Наталья Калнина.
Для теста разбить 2 яйца, влить 190 мл горячей воды и 60 мл растительного масла, добавить 1 ч. л. соли, всыпать 600 г муки. Тесто получается тугим. Завернуть в пакет и дать постоять полчаса.
Картошку 1 кг почистить, порезать, отварить. Размять в пюре, добавить 100 мл молока. Обжарить 350 г лука на 120 г сливочном масле на медленном огне.
Тесто разделить на 4 части, скатать каждый в жгутик и разрезать на порции. Раскатать каждую скалкой, выложить начинку, защипнуть со всех сторон. Должно получиться около 90 штук. Отварить в кастрюле с парой ложек растительного масла, чтобы вареники не слиплись. Подавать со сметаной и зеленью.
Ранее мы писали, какие 3 продукта нужно исключить из рациона после 60 лет.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Баклажаны как картошка фри: хрустящая золотистая корочка и нежная серединка — простой ужин, который понравится даже детям
Делаю ту самую настоящую сочную морковку по-корейски дома: получается пикантной, ароматной и хрустящей, разлетается со стола за минуты
В кофейню больше не хожу! Секрет сочных горячих бутербродов по-французски.
В столовую больше не хожу — делаю те самые сочные домашние котлеты с бархатным белым подливом: получаются нежными как пух, тают во рту
В ресторан узбекской кухни больше не хожу — делаю знаменитый праздничный салат «Ташкент» на новогодний стол
В овощную палатку больше не бегаю — делаю этот простой дачный салат из редиски и капусты: получается хрустящим и сочным
Интересное
Куриное филе бедра с грибами в сливках: простой рецепт ресторанного ужина — нежное мясо, густой соус и аппетитный аромат
14:37 – 6 ноября
Не выбрасывайте ветки после обрезки сада: из них получается стильная ёлка в скандинавском стиле — почти бесплатный декор для дома
11:43 – 6 ноября
Как выбрать хорошую колбасу в магазине: две буквы на этикетке помогут разобраться в составе и не купить продукт с сомнительным содержимым
8:58 – 6 ноября
Котлеты «По-министерски» без хлеба: всего 500 г фарша и луковица — получаются необыкновенно нежными
6:06 – 6 ноября
«Пупырчатые» коврики из Fix Price: 4 полезных способа применения в доме — экономим на органайзерах и наводим порядок без лишних затрат
2:09 – 6 ноября
Компост в ноябре: готовлю питательный настой для почвы — бесплатная подкормка помогает земле восстановиться к весне
23:21 – 5 ноября
Баклажаны как картошка фри: хрустящая золотистая корочка и нежная серединка — простой ужин, который понравится даже детям
20:37 – 5 ноября
Не выбрасываю втулки от туалетной бумаги: создаю новогодний декор в крафт-стиле — необычная ёлка своими руками и экономия на украшениях
17:45 – 5 ноября
Австрийские гренки «Пофезен»: батон и повидло превращаются в королевский завтрак всего за 15 минут
14:54 – 5 ноября
Грядки без деревянных досок: пластиковые бордюры с маркетплейсов помогают быстро оформить огород — аккуратно, недорого и без лишних хлопот
12:07 – 5 ноября
