Всегда проверяю яйца на свежесть: есть несколько простых способов — безотказные тесты с точностью 100%

Всем хозяйкам следует знать, как можно проверить качество яиц не разбивая их. О том, как это сделать, рассказали на Дзен-канале «Гастроном.ру».

Важно знать, на что обратить внимание при покупке яиц в магазине. Срок годности должен быть указан на упаковке. Он составляет 25 суток. Яйца можно держать на обычной полке 20 суток, далее их необходимо класть в холодильник.

Яйцо нужно встряхнуть. Если яйцо свежее, то никакой вибрации не будет. Если станет слышно бульканье, то яйцо уже не свежее. Лучше отказаться от покупки.

У хороших яиц скорлупа гладкая, не имеет трещин. На нем не должно быть наростов и тёмных пятен.

Свежесть яиц можно проверить дома. Если опустить яйцо в воду, то станет понятно, когда его снесла курица.
Если яйцо лежит на дне горизонтально, ему около 3 дней, если стоит на острие — ему 14 -20 суток. В этих случаях яйца можно есть.

Если яйцо сразу же всплывает на поверхность, оно испорчено. Его следует выбросить. Есть нельзя.

Ранее мы рассказывали, как правильно есть орехи.