По-новому о гречке: удивите близких кулинарными шедеврами — хватит есть только кашу

Гречку можно приготовить множеством разных способов. Только кашей ограничиваться не стоит. Интересными рецептами поделились на дзен-канале «maru oru».

Вы, скорее всего, даже не думали об этом, но из гречки можно приготовить лёгкий салат. Отварную крупу смешайте с нарезанными овощами. Можно выбрать любые, но автор предложила добавить огурец, авокадо и запечённый болгарский перец.

В салат можно также добавить немного зёрен граната и мягкий сыр. Отлично подойдёт заправка из оливкового масла, лимонного сока и мёда.

Также можно приготовить гречневые котлеты. Крупу отварите, смешайте с тёртой морковью, луком, чесноком, яйцом и добавьте в смесь панировочные сухари. Сформируйте котлетки и обжарьте их на сковороде.

Праздничным и сытным вариантом станет гречка с грибами в сливочном соусе. Обжаренные с луком и чесноком грибы тушите со сливками или сметаной, а затем смешайте с готовой крупой. Блюдо можете украсить свежей зеленью.

Ранее мы раскрыли все секреты варки гречки.