Основа — одна, выпечка — разная: рецепт универсального теста — хранится в морозилке
И для пирожков, и для булочек
Независимо от того, что вы хотите приготовить из выпечки — пирог, булочки, рулет, пирожки, вам понадобится всего один проверенный рецепт теста. О нем рассказал кулинарный блог с простыми рецептами «Домохозяйка со стажем».
Количество ингредиентов представлено на средний объем теста. Его нужно разделить на порции и заморозить. Когда появится повод что-то испечь, не придётся долго мучиться. Раскатал, добавил начинку — и в духовку.
Порубить в крошку 300 г замороженного сливочного масла. Смешать с 3 стаканами муки с горкой и с 1 стаканом холодной сметаны (некоторые вливают стакан светлого пива). Замесить тесто. Делать все нужно быстро, пока масло не растеклось. Собрать тесто в ком. Потом разрезать порционно, разложить по зип-пакетам и заморозить.
Читайте также, как приготовить идеальное дрожжевое тесто.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Меняем мясо на гречку — близкие попросят добавки: рецепты для особого случая
Энергия и здоровый ЖКТ: что есть на завтрак, чтобы организм работал как часы — совет 100-летнего гастроэнтеролога
Домашний коллаген в кастрюле: вечное здоровья суставов — просто сварите это
Плов как борщ — у всех разный: чем отличаются кухни народов мира в приготовлении этого царского блюда
Как сделать полезное вкусным: секреты приготовления утренней овсянки — запасаемся пользой до обеда
Сердце на блюде: рацион для здоровых сосудов — 5 добавок в рацион и рецепт салата
Интересное
Лето на высоте: используем метры по полной — превращаем балкон в уютную террасу
23:24 – 29 апреля
Раскройте свои возможности — 1 кормушка станет порталом в подсознание: исследуем характер
21:07 – 29 апреля
Психологический светофор: что мешает вам нажать на газ — узнайте причину своих страхов
18:02 – 29 апреля
Ваша счастливая звезда: пройдите психологическое исследование — интуиция подскажет путь
15:01 – 29 апреля
Комплексная помощь вашей смородине — 5 этапов защиты: спасаем урожай
13:26 – 29 апреля
Ваш секрет обаяния — узнайте за 15 секунд: используем цветочную подсказку
10:34 – 29 апреля
Себестоимость против долговечности: горячая оцинковка стала историей — всему виной тонкая сталь
9:04 – 29 апреля
Секреты стройности: 5 правил для ваших очитков — приручаем непослушные цветы
7:29 – 29 апреля
Ваше влияние на окружающих — сладкая правда: тайны характера больше не скроешь
6:04 – 29 апреля
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 30 апреля, четверг: Весы — выскажут наболевшее, Козероги — перепишут планы, а Рыбы — смоют тревогу водой
4:45 – 29 апреля
