«Стог сена» для Лошади: рецепт хрустящего мясного салата — готовим каждый год

По особым случаям на стол обязательно ставится коронное блюдо. Попробуйте приготовить салат «Стог сена». Несмотря на смешное название, он точно покорит и мужчин, и женщин сытостью и вкусом. Рецептом поделился новостной портал «REGIONS.ru».

Почистить и натереть на тёрке 6-7 картофелин.Многократно промыть водой, чтобы вышел крахмал, просушить на бумажных полотенцах и пожарить порциями в 2 см масла на сковороде. Порезать 400 г свинины или другого мяса и пожарить. Сварить и порезать 4 яйца. Порезать 200 г свежих огурцов, 100 салатного лука и 250 г яблок. Натереть 150 г сыра.

Выложить на блюдо слоями мясо, яйца, огурцы, лук, сыр, яблоки без кожуры, а сверху горку картошки. Добавлять ли майонез между слоями, каждый решает сам. Многие также кладут помидоры, но они могут пустить сок и намочить хрустящий картофель, поэтому лучше подать их отдельно.

Также встречается перевёрнутая версия салата, когда все слои без последнего утрамбовываются, переворачиваются с помощью второй тарелки, а потом поливаются майонезом и в конце посыпаются картошкой. Салат можно украсить сырными или морковными звёздочками, а также свежей зеленью.

Ранее мы писали, как приготовить закуску в виде трубочек из лаваша.

Фото: соцсети