В кафе на завтрак не хожу и бутерброды дома не ем: делаю запеканку из лаваша — всего 15 минут времени и пир для желудка готов

17:01 – 16 января

Как сделать запеканку из лаваша

Завтрак может быть заурядным — таким, что на бегу, второпях. Он не запомнится ни атмосферой, ни вкусовыми изысками. Вроде бы поел, а что именно — забудешь через минуту. Ничего особенного! Другое дело, если приготовить завтрак из лаваша, как советуют в блоге «Волшебная еда».

Я, кстати, рецепт уже опробовал. В холодильнике как раз был лаваш. А, раз такое дело, то найти для себя, любимого, 15 минут времени утром тоже можно.

Никаких особых хлопот с этим блюдом нет. Делается элементарно. Зато садиться за стол утром гораздо приятнее. Ощущение, будто где-то в заведении ешь что-то вкусное.

Запеканка, сделанная дома, намного вкуснее, да и идти куда-то в кафе не нужно. Можно плотно позавтракать в своё удовольствие, не думая, сколько ты за это заплатил.

Для приготовления нужны 2 круглых лаваша, 3 яйца, 100 гр сыра, столько же колбасы, 50 гр сладкого перца, зелень, соль, перед и чуть-чуть растительного масла.

Размер лаваша должен быть таким же, как диаметр сковороды. Если нет подходящей, придётся его слегка подрезать.

Ингредиенты для начинки (колбасу, перец) надо нарезать, а сыр натереть. Зелень тоже нужно измельчить. Яйца надо разбить в миску и размешать.

Далее надо смазать сковородку маслом, положить 1 лаваш, сверху начинку, потом вылить яйца. Сверху все надо накрыть вторым лавашом.

Лепёшки надо обжаривать под закрытой крышкой с 2 сторон. Даже по описанию понятно, что это вкусный завтрак. Что, будете ещё есть бутерброды утром или заходить в кафе на завтрак? Не хочется? У меня тоже нулевая мотивация, ведь если можно так завтракать дома, то от добра добра не ищут.

Шеф-повар Павел Шорохов рассказал сайту «Едим дома», что лаваш не обязательно покупать. Его можно приготовить дома. Все, что нужно, это мука, вода, оливковое масло и соль. Выпекается на сковороде — лепёшку надо пожарить с 2 сторон.

Ранее мы рассказывали, как приготовить картофельные пончики.

Редакционный стандарт.