Запекаем куриный рулет, начинок — миллион: о, как разгулялась фантазия!

Пользу куриного мяса не рекламирует только ленивый нутрициолог. Но приготовить блюда из курицы просто и необычно мало у кого получается. Автор канала Сейчас Приготовим! с аудиторией более полумиллиона человек поделилась рецептом куриного рулета, от которого слюнки набегают.

Это блюдо точно оценят те, у кого, как и у меня, кулинарная фантазия на нуле, а блюда на пару отбивают аппетит. Готовьте куриную основу точно по технологии, а вот среди вариантов начинки можно подобрать разные себе по вкусу на оставшиеся дни января.

Используем филе бедра, примерно 700 грамм. Оберните его пищевой пленкой и хорошенько отбейте скалкой. Отличный лайфхак делает мясо нежным, но аккуратным. Далее перекладываем кусочки на бумагу для выпечки, солим и перчим. Из трав здесь отлично подойдет сушеный эстрагон.

Осталось добавить начинку, свернуть в рулет и упаковать в рукав для запекания. Края завяжите, как у настоящей колбасы, положите в форму с водой и отправляйте в духовку. Запекаем целый час при температуре 175-180 градусов.

Затем остужаем и убираем на ночь в холодильник. Рулет будет отлично держать форму, его можно нарезать, как обычную колбасу.

Такой натуральный и простой рецепт уже вызывает интерес. Особенно удивило то, что кроме предложенных в качестве начинки кислых яблок с грецкими орехами в комментариях последовал целый список идей. В рулет можно класть чернослив, яркий болгарский перец, жареные грибы, вяленые томаты и семечки подсолнуха.

На редакционной кухне посоветовали добавить тертый сыр, тушеный шпинат и даже вяленую клюкву. Как на счет апельсинов? Видно, у меня разыгралось воображение, пойду готовить.

Ранее мы рассказывали, как правильно засолить красную рыбу.

Редакционный стандарт.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев