Настоящий мужской ужин: запечённый картофель с копчёностями и грибами

Когда хочется сытного домашнего блюда, но нет желания стоять у плиты часами, на помощь приходит этот рецепт. Минимум грязной посуды, простые ингредиенты и потрясающий аромат, который соберёт за столом всю семью.

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг,
• полукопчёные колбаски — 5-6 штук,
• шампиньоны свежие или замороженные — 300-400 г,
• морковь — 1 шт.,
• лук — 1 шт.

Хорошо моем и чистим картофель и морковь, режим на средние брусочки и отправляем сразу в противень. Луковицу режем полукольцами.

Далее добавляем резаные шампиньоны, растительное масло, немного свежей зелени, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем прямо на противне, распределяем все ровным слоем.

Колбаски режим кусочками наискось длиной около 2 см. Колбаски для этого рецепта, лучше брать в натуральной оболочке, что бы не очищать. Выкладываем их сверху на картофель равномерно выкладываем нарезанные колбаски.

Добавляем ½ стакана воды и ставим в разогретую до 180 градусов духовку, запекаться на 45-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовое блюдо посыпаем зеленью по вкусу.

К такому блюду подойдёт овощная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты.

Фото: генерация Qwen

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев