Какими экономными блюдами кормить семью: мяса уходит меньше, зато рацион — разнообразный

Некоторые искусные хозяйки умудряются обогатить рацион своей семьи, при этом существенно экономя бюджет.

В основном это становится возможным, благодаря блюдам, в которых присутствует мясо, но в минимальных количествах, а других ингредиентов, что подешевле — побольше.

К таковым блюдам можно отнести плов, пельмени, голубцы с мясом, рисом и капустой, картошка с тушенкой, макароны по-флотски.

Мясные супы также способны насытить всю семью. Варить их можно со свежим, соленым мясом, ребрышками, костями, тушенкой, фрикадельками. Также с курицей, рыбой. В списке — борщ, рассольник, щи со свежей капустой, гороховый, харчо.

Чтобы суп получился экономным, но вкусным, варите мясо, на бульоне варите суп, а из мяса — второе или салаты.

К бюджетным относятся и картофельные блюда. Среди популярных — запеченная в духовке картошка с курицей, тушеная картошка с мясом или тушенкой, картофельная запеканка с фаршем.

Также можно приготовить на ужин печеночные оладьи, накормить всех блинами с начинкой из печени или фаршем.

В целом, плов с курицей, тушеную капусту, макароны по-флотски или спагетти с болоньезе тоже можно отнести к бюджетным блюдам, если мяса добавлять поменьше.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik