Простой и вкусный салат с картофелем и солёными огурчиками: лёгкий, сочный — можно делать хоть каждый день

Автор канала «Сейчас Приготовим!» поделилась рецептом незамысловатого, но очень вкусного немецкого салатика, который вполне заменит полноценный приём пищи. Блюдо получается очень ароматным и сочным, просто пальчики оближешь!

Нам потребуется очень простой и минимальный набор продуктов: 600 г картофеля, 300 г салата «Айсберг», 120 г маринованных огурчиков, 1 луковица, 1 банка зелёного горошка, пучок укропа, 50 мл растительного масла, 1 столовая ложка зернистой горчицы.

Алгоритм приготовления блюда достаточно понятный:

Подготовим глубокую миску, в которую положим нарезанный салат «Айсберг». Отвариваем картофель в подсоленной воде, остужаем, очищаем и нарезаем, после чего кладём к зелёным листьям. Режем маринованные огурцы, добавляем. Зальём порезанный полукольцами лук кипятком и подержим в таком состоянии несколько минут.

Сольём с лука воду, положим в салат. Открываем банку зелёного горошка, сливаем воду, отправляем ингредиент в миску. Мелко шинкуем укроп, смешиваем с остальными компонентами блюда и заправляем растительным маслом. Последний штрих — горчица.

Кстати, такой лёгкий салатик вполне может подойти и для новогоднего стола. Тем более, что символ следующего года — Зелёная Деревянная Змея — очень порадуется блюдам зелёных оттенков. А о том, чем ещё можно угостить хозяйку 2025 года, мы рассказывали ранее.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik