Самые читаемые
Как сделать воздушное картофельное пюре без комочков?
Опытный повар поделилась секретом идеального пюре
Картофельное пюре — это блюдо, которое обожают многие семьи. Повар поделилась секретами, как сделать этот универсальный гарнир еще более нежным и насыщенным.
По многим показателям картофельное пюре превосходит остальные гарниры. Оно готовится из доступных продуктов и подходит как для обыденного обеда, так и для торжественного ужина. Более того, это блюдо нравится как взрослым, так и детям. Повар Юлия Архипова рассказала, как улучшить вкус этого угощения.
Часто при приготовлении пюре возникает проблема с его консистенцией. В итоге картошка может выйти слишком сухой и невыразительной. Использование блендера может привести к слишком вязкой массе. Чтобы достичь оптимального результата, важно правильно подбирать добавки.
По словам специалиста, сначала картофель нужно отварить и размять вручную, затем добавить молоко, топленое масло и одну столовую ложку сметаны с 20% жирностью. После этого просто тщательно перемешать — и получится легкое, сливочное и, главное, кремообразное пюре.
Ранее мы рассказывали про секрет идеальных сырников.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
Лента новостей
Архетипы в астрологии: как ваш знак зодиака раскрывает психологические черты
17:45 – 19 декабря
От чего увядает душа? Прочтите эти мудрые слова Чжуан-цзы
17:30 – 19 декабря
Сытный салат с говядиной к Новому году — и закуска, и основное блюдо
17:00 – 19 декабря
Можно ли есть рыбью шкурку? Ставим точку в популярном заблуждении
16:30 – 19 декабря
Консервированная рисовая каша: как сохранить и улучшить вкус еды
16:15 – 19 декабря
Мою окна быстро и без разводов: 5 работающих лайфхаков для чистых стекол
15:45 – 19 декабря
В чем встречать Новый год, чтобы угодить Зеленой Деревянной Змее?
15:30 – 19 декабря
Все смешала и в духовку: банановые кексы за полчаса — 20 минут на выпечку
15:15 – 19 декабря
