7 января вся Россия отмечает Рождество Христово – второй по величине после Пасхи праздник для православных.

До 1917 года в России существовало огромное количество традиций, связанных с празднованием Рождества. Однако затем они были почти забыты, ведь религиозные праздники отныне были под запретом. Но в последнее десятилетие этот праздник вновь набирает все большую популярность.

Раньше было принято воздерживаться от пищи в Рождество до первой звезды. На ужин обычно подавались постные блюда – запеканки, овощи. По традиции, на рождественский стол нужно ставить 12 разных блюд. В качестве главного подойдут запечный гусь с яблоками или кура.

К традиционным рождественским блюдам в России относится сочиво, которое готовится из крупы, меда и миндального или макового «молока». В такую кашу принято добавлять орехи и изюм.

Также в Рождество было принято колядовать. Колядки – языческая традиция, но она все равно сохранилась в православной России.