По данным Росстата, стоимость минимального набора продуктов питания в сентябре в среднем по России составила 3729,1 рубля, по сравнению с августом этот показатель снизился почти на 3%.

Стоимость продуктового минимума падает третий месяц подряд. Так, в августе снижение общей стоимости составило 5,6%, а в июле — почти 4%. При этом по отношению к началу года продуктовый минимум в цене почти не изменился — рост к январю составил 1,1%.

В минимальный набор продуктов питания входит 33 наименования — это мясо, рыба, яйца, молочные продукты, хлеб, овощи, яблоки, крупы, чай, сладости, сахар и соль. При расчете стоимости корзины Росстат использует условные объемы потребления и средние розничные цены.

По данным Росстата, в сентябре существенное влияние на снижение цен по-прежнему оказывало удешевление плодоовощной продукции. Так, цены на лук снизились на 21,7%, на картофель — на 18,9%, на морковь — на 18,4%, на белокочанную капусту, свеклу, виноград, яблоки — на 7,8–16,6%. При этом цены на лимоны увеличились на 4,6%, на бананы — на 4,3%, огурцы — на 1,3%, апельсины — на 0,5%.

В Министерстве экономического развития «Известиям» сообщили, что основным фактором снижения остается удешевление плодоовощной продукции при хорошем урожае овощей открытого грунта и наращивании объемов производства тепличных овощей. Вместе с тем на динамику стоимости минимального набора продуктов питания также влияет рост производства продукции животноводства плюс замедление роста цен на мировых рынках, укрепление курса рубля и снижение издержек производства.