В Мурманской области в мае начнется федеральное статистическое исследование рациона питания населения. Его участниками станут 400 домохозяйств со всего Заполярья. Исследование коснется жителей Мурманска, Североморска, Колы, Заполярного, Полярного, Гаджиево, Оленегорска, Мончегорска, Апатитов, Кировска, Кандалакши, Полярных Зорь, Ковдора, а также поселков городского типа Ревда, населённого пункта Зареченск и села Ура-Губа.
Чтобы оценить качество рациона питания, каждый член домохозяйства должен будет сообщить о фактическом потреблении пищевых продуктов и блюд за сутки.
Респондентов обяжут вести суточный рацион питания. Для наглядности они будут использовать цветных фотографий порций наиболее важных продуктов и блюд, разработанный научным коллективом Института питания Российской академии медицинских наук.
Такое исследование проводится раз в пять лет. Помимо рациона питания необходимо будет предоставить статистам сведения о составе семьи, материальном положении, регулярности питания, питании по месту работы и учебы, а также следованию принципам здоровой пищи.
