Хронология трагедии в Хибинах
Строящемуся дому на улице Морская в Мурманске присвоили адрес
Фестиваль «Териберка» перенесён на 2026 год
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание свободного назначения в Апатитах
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание на ул. Калинина в Мурманске
Наши гости
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Геннадий Ильин
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
Самые читаемые
В рыбном порту Мурманска траулер задел другое судно при швартовке
12:51 – 8 июля
Российские семьи поделились полумиллиардом гигабайт в сети Билайна
12:37 – 8 июля
Цена продуктов для окрошки в Мурманской области поднялась до 1095 рублей
12:05 – 8 июля
Внесудебное взыскание долгов по налогам хотят ввести в России для самозанятых
11:51 – 8 июля
Крой, длина и минимализм: без этих вещей любой гардероб будет устаревшим — и на что обратить внимание при покупке
13:02 – 8 июля
Оладьи на кефире: маленькая хитрость, которая делает их пышными — не оседают никогда
12:45 – 8 июля
Насвинячил и ушёл: Валерий Меладзе испортил пляж в Латвии и даже не извинился
12:30 – 8 июля
Бренд-шеф «Ресторанного синдиката» прославила мурманскую треску
Рыба подается с узором, напоминающим северное сияние, отсюда и название блюда
Уникальный рецепт соленой трески «Северное сияние» шеф-повара мурманского ресторана «Царская охота» Светланы Козейко попал в топ-100 лучших по всей стране, согласно версии федерального проекта «Гастрономическая карта России», который рассказывает об уникальных продуктах, эксклюзивных блюдах и традициях региональной кухни.
Бренд-шеф «Ресторанного синдиката» предложила необычный вариант приготовления трески, которая отличается не только непривычным вкусом, но и удивляет новыми красками.
Рыба подается с узором, напоминающим северное сияние, отсюда и название блюда. Предварительно треску необходимо засолить, а после окутать ягодным пюре и порядка 12 часов подержать в холодильнике. Красивый цвет придают северные ягоды: синий - черника, а красный — брусника.
С полной версией рецепта можно ознакомиться на сайте Eda.ru.
Оценить неповторимый вкус соленой трески жители Заполярья смогут уже в марте. Ожидается, что именно у этого блюда есть все шансы стать одной из самых узнаваемых гастрономических карточек Мурманска.
Между тем, Ростуризм пригласил Светлану Козейко приготовить гала-ужин в Москве. Теперь бренд-шефу «Царской охоты» предстоит создать глобальную версию «Северного сияния».
Лента новостей
8:47 – 8 июля
17:27 – 7 июля
16:51 – 7 июля
16:18 – 7 июля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 80.15 / 82.95 | 91.90 / 93.90 |
| БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 89.00 / 92.50 |
| МОРСКОЙ БАНК | 80.00 / 82.50 | 90.00 / 93.00 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Цена продуктов для окрошки в Мурманской области поднялась до 1095 рублей
12:05 – 8 июля
Два участника забега «Трейл Хибины» погибли от переохлаждения
15:26 – 7 июля
Мурманск снова вошел в десятку городов с высокооплачиваемыми работниками
13:01 – 7 июля
Трагедия в Хибинах: что произошло
13:30 – 6 июля
