Мэра города Мурманска выберут 13 ноября
Эксперт: создание «арктического» нацпроекта в России станет следующим шагом развития макрорегиона
Старейший артист Мурманского океанариума Филя празднует своё 38-летие
Права обучающихся в Верхнетуломской школе восстановили после вмешательства прокуратуры
Обвиняемый в загрязнении Кольского залива матрос судна предстанет перед судом в Мурманске
Наши гости
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Самые читаемые
Есть только по утрам или днём — какие каши нельзя употреблять вечером: от них нарушается сон и ухудшается самочувствие
3:14 – 15 ноября
Кухонные тренды: что сейчас в моде — нюансы, которые нужно учитывать при обновлении интерьера
2:46 – 15 ноября
«Ненатуральная» и «не настоящая» — каких женщин считают недалёкими: 5 признаков — версия Эвелины Хромченко
2:17 – 15 ноября
Бренд-шеф «Ресторанного синдиката» прославила мурманскую треску
Рыба подается с узором, напоминающим северное сияние, отсюда и название блюда
Уникальный рецепт соленой трески «Северное сияние» шеф-повара мурманского ресторана «Царская охота» Светланы Козейко попал в топ-100 лучших по всей стране, согласно версии федерального проекта «Гастрономическая карта России», который рассказывает об уникальных продуктах, эксклюзивных блюдах и традициях региональной кухни.
Бренд-шеф «Ресторанного синдиката» предложила необычный вариант приготовления трески, которая отличается не только непривычным вкусом, но и удивляет новыми красками.
Рыба подается с узором, напоминающим северное сияние, отсюда и название блюда. Предварительно треску необходимо засолить, а после окутать ягодным пюре и порядка 12 часов подержать в холодильнике. Красивый цвет придают северные ягоды: синий - черника, а красный — брусника.
С полной версией рецепта можно ознакомиться на сайте Eda.ru.
Оценить неповторимый вкус соленой трески жители Заполярья смогут уже в марте. Ожидается, что именно у этого блюда есть все шансы стать одной из самых узнаваемых гастрономических карточек Мурманска.
Между тем, Ростуризм пригласил Светлану Козейко приготовить гала-ужин в Москве. Теперь бренд-шефу «Царской охоты» предстоит создать глобальную версию «Северного сияния».
Лента новостей
22:07 – 14 ноября
17:54 – 14 ноября
16:32 – 14 ноября
16:22 – 14 ноября
15:58 – 14 ноября
15:23 – 14 ноября
15:02 – 14 ноября
14:07 – 14 ноября
13:25 – 14 ноября
12:16 – 14 ноября
12:01 – 14 ноября
11:45 – 14 ноября
11:36 – 14 ноября
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 80.50 / 82.50 | 93.70 / 95.70 |
| БАНК «МСКБ» | 79.70 / 83.00 | 91.00 / 97.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 81.00 / 82.55 | 93.50 / 95.60 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Ёлки задерживаются: погода внесла коррективы в праздничные мероприятия
16:22 – 14 ноября
Отключения электричества, отопления и связи из-за непогоды стали причиной совещания в областном правительстве
14:31 – 14 ноября
Четыре населённых пункта Мурманской области остаются без электричества
14:07 – 14 ноября
Шесть рейсов задерживаются с прилётом в Мурманск
12:16 – 14 ноября
