«Щелкунчик на льду с симфоническим оркестром»: ледовое приключение под музыку Чайковского
Коммуналка в Мурманской области вырастет на 15%
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в городе Мурманске
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует гараж в городе Кировске
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует производственный гараж в Кировске
Наши гости
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Самые читаемые
Зачем плакала Глафира Тарханова: актриса записала видео со слезами на глазах
5:14 – 29 ноября
Последний аккорд ноября, будет круто, заходи в гости, гороскоп на воскресенье, 30 ноября 2025 года, каждому, Телец — начало нового периода, Весы — новое и интересное, Стрелец — интересные мероприятия
4:45 – 29 ноября
Смерть в скорлупе: диетологи в ужасе от любителей сырых яиц — скрытая угроза в вашем завтраке
4:28 – 29 ноября
Бренд-шеф «Ресторанного синдиката» прославила мурманскую треску
Рыба подается с узором, напоминающим северное сияние, отсюда и название блюда
Уникальный рецепт соленой трески «Северное сияние» шеф-повара мурманского ресторана «Царская охота» Светланы Козейко попал в топ-100 лучших по всей стране, согласно версии федерального проекта «Гастрономическая карта России», который рассказывает об уникальных продуктах, эксклюзивных блюдах и традициях региональной кухни.
Бренд-шеф «Ресторанного синдиката» предложила необычный вариант приготовления трески, которая отличается не только непривычным вкусом, но и удивляет новыми красками.
Рыба подается с узором, напоминающим северное сияние, отсюда и название блюда. Предварительно треску необходимо засолить, а после окутать ягодным пюре и порядка 12 часов подержать в холодильнике. Красивый цвет придают северные ягоды: синий - черника, а красный — брусника.
С полной версией рецепта можно ознакомиться на сайте Eda.ru.
Оценить неповторимый вкус соленой трески жители Заполярья смогут уже в марте. Ожидается, что именно у этого блюда есть все шансы стать одной из самых узнаваемых гастрономических карточек Мурманска.
Между тем, Ростуризм пригласил Светлану Козейко приготовить гала-ужин в Москве. Теперь бренд-шефу «Царской охоты» предстоит создать глобальную версию «Северного сияния».
Лента новостей
17:31 – 28 ноября
16:59 – 28 ноября
16:27 – 28 ноября
15:52 – 28 ноября
15:34 – 28 ноября
14:28 – 28 ноября
14:12 – 28 ноября
13:57 – 28 ноября
13:10 – 28 ноября
12:52 – 28 ноября
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 80.00 / 83.00 | 91.00 / 95.00 |
| БАНК «МСКБ» | 76.00 / 81.70 | 89.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 80.50 / 81.50 | 92.50 / 94.00 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
С «Кавказа» хотят взыскать почти 9 млн рублей за сорванный ремонт перекрёстка в Мурманске
12:34 – 28 ноября
Эксперт Юлия Антонова: песко-соляная смесь на дорогах вредна для здоровья и обходится дороже современных реагентов
12:18 – 28 ноября
Около 250 млн рублей планируют потратить на изыскания и обследования затонувшего плавдока в Мурманске
10:36 – 28 ноября
Стала известна судьба многоуровневой парковки в центре Мурманска
10:15 – 28 ноября
