Жители России стали реже покупать говядину
Потребление говядины снизилось до девяти килограммов на душу населения

В России за последние пять лет потребление говядины сократилось с 20% до 18% к концу 2021 года. В абсолютных цифрах потребление на душу населения в среднем сократилось на один килограмм – до девяти килограммов. Об этом сообщают "Известия" со ссылкой на официальную статистику.
В Национальном союзе свиноводов подсчитали, что по итогам 2022 года доля говядины в мясной тарелке должна снизиться на 1,9%. При этом доля свинины вырастет на 5,9%, а птицы – на 2%.
В 2021 году потребление свинины на душу населения составляло 15 кг, а курицы – 25 кг. В 2022-2023 годах потребление может снизиться до восьми килограммов.
Причиной снижения популярности говядины стала её высокая стоимость. В конце 2022 года говядина подорожала на 16%, свинина не изменилась в цене, а курица подешевела на 2,6%. В январе 2023 года розничная цена говядины была на 59% больше стоимости свинины и в 2,8 раза больше стоимости мяса птицы. Для сравнения: в январе 2006 года говядина стоила на 12% дешевле свинины и только в полтора раза дороже курицы.
Фото: Известия/Павел Бедняков
Лента новостей
Детскую больницу в Мурманске оштрафовали на 100 тысяч рублей
18:26 – 22 марта
Темпы продаж полисов каско выросли в три раза за прошлый год
17:58 – 22 марта
В Мончегорске готовятся к Первенству и Чемпионату по лыжным гонкам
17:17 – 22 марта
Выдача ипотеки за февраль выросла более чем на 50%
17:03 – 22 марта
Банк «Открытие» установил минимальную ставку по кредиту наличными
16:54 – 22 марта
В дома престарелых Мурманской области передали 600 картин
16:35 – 22 марта
Власти определили, кто отремонтирует дороги в Мурманске
16:21 – 22 марта
ФОК в Заозерске поставили на государственный кадастровый учет
16:07 – 22 марта
Проезд по старым пропускам на остров Зеленый продлили до 5 мая
15:52 – 22 марта
Легендарная "Гонка Героев" пройдет под Кильдинстроем 25 марта
15:24 – 22 марта