В Мурманской области 47,2% проб животноводческой продукции в 2023 году оказались фальсификатом

Совещание, посвященное продовольственному фальсификату, поступающему по госконтрактам в государственные бюджетные учреждения региона, прошло в Мурманске.

По оценке Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, в Мурманской области сложилась неблагополучная обстановка в сфере продовольственного обеспечения государственных и муниципальных бюджетных учреждений.

По результатам лабораторных исследований проб животноводческой продукции, отобранных в социальных учреждениях в 2023 году, на 15 декабря 47,2% не соответствовали установленным требованиям. В 2022 году несоответствия выявлены в 65,7% проб от числа отобранных. Среди нарушений - несоответствие по жирно-кислотному составу, наличие фитостеринов (что свидетельствует о фальсификации молочной продукции растительными жирами), паразитарная чистота, наличие дрожжей, несоответствие составу, заявленному на маркировке (ДНК курицы, ДНК свиньи), превышение остаточных содержаний ветеринарных препаратов (флорфеникол, ципрофлоксацин, энрофлоксацин).

Помимо этого, при проведении мониторинга в компоненте «Меркурий» в ФГИС «Ветис» выявлен ряд поставок на территорию региона потенциально опасной продукции животного происхождения. Нарушения выявлены у пяти предприятий-изготовителей из Санкт-Петербурга, Москвы, Владимирской, Нижегородской областей, Республики Крым. Такая продукция была в том числе реализована в социально значимые учреждения региона.

По указанным фактам принимались необходимые меры. На встрече Управление предложило устранить причину поступления фальсификата в учреждения на уровне организации закупок, проводить контроль маркировки товара, использовать данные о производителях фальсификата по результатам проведенных Управлением Россельхознадзора исследований.

По итогам совещания участники сформулировали предложения в будущий План решения проблем продовольственного фальсификата, поступающего по государственным контрактам в государственные бюджетные учреждения Мурманской области. Документ будет сформирован в ближайшее время.

Фото: Екатерина Громова