Самые читаемые
В туше добытого в Кольском районе медведя обнаружен трихинеллез
Заражение этими гельминтами опасно для человека
![](/mediafiles/news/316a7/e4e27bf64e9a0cad86d44329d73c95e350939c24.jpg)
Государственная ветеринарная служба Мурманской области сообщает, что при проведении исследования туши медведя, добытого в Кольском районе, выявлены личинки трихинелл.
Трихинеллез - остро или хронически протекающая инвазионная болезнь всеядных, в том числе свиней, плотоядных животных, лошадей, а также грызунов. На личиночной стадии развития возбудитель находится в мышцах. Половозрелая форма возбудителя паразитирует в тонком отделе кишечника.
Человек может заболеть трихинеллезом при употреблении в пищу продуктов убоя зараженного животного. У людей трихинеллез, в том числе может привести и к тяжелому повреждению внутренних органов и центральной нервной системы, предупреждают специалисты.
Туша медведя, зараженного этим опасным паразитом, сожжена. В месте добычи медведя проводится комплекс мероприятий, предусмотренных требованиями нормативной документации.
Чтобы обезопасить себя от заражения трихинеллезом, не следует покупать продукты убоя восприимчивых к трихинеллезу животных (свинину, конину, медвежатину и др.) в местах несанкционированной торговли и при отсутствии достоверной информации о проведении в отношении них ветеринарно-санитарной экспертизы. Не употреблять в пищу мясо и мясные продукты от восприимчивых к трихинеллезу животных, добытых охотниками, до проведения их исследований на трихинеллез.
А также не употреблять в пищу продукты убоя восприимчивых животных, не прошедшие термическую обработку. Единственными способами убить трихинелл являются варка и жарка (до достижения температуры в толще куска 70° и выше). Ни засолка, ни сушка, ни копчение не уничтожают личинок гельминтов. Бесполезна в этом случае и заморозка — инкапсулированные личинки выдерживают холод до -40 градусов, сообщили в Государственной ветеринарной службе региона.
Фото: ГОБВУ «Мурманская областная станция по борьбе с болезнями животных»
Лента новостей
За три дня с улиц Мурманска вывезено 54 кубометра смета
16:25 – 8 июля
Автоподъезд к Териберке закроют на две ночи
15:43 – 8 июля
В Мурманске пьяный водитель врезался в дерево
14:51 – 8 июля
С 16 августа в Мурманске включат наружное освещение
12:45 – 8 июля
Огнеборцы ликвидировали пожар на кухне в Североморске
12:32 – 8 июля