Ароматная кабачковая икра в баночках: идеальная зимняя закуска — просто и быстро
Отличный способ приготовить кабачковую икру
Кабачковая икра — замечательная закуска, которой можно наслаждаться хоть каждый день. Она станет отличным дополнением к первым и вторым блюдам, а ещё просто к хлебу, рассказал автор канала «Идеальный огород».
Нам потребуется: 4 кг кабачков, 1 кг репчатого лука, 2 головки чеснока, 250 г томатной пасты, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли, 70 мл 9% уксуса.
Как готовить:
Моем и чистим кабачки, нарезаем кубиками и пропускаем через мясорубку.
Очищаем и нарезаем лук, обжариваем, измельчаем в мясорубке.
Перекладываем овощи в кастрюлю, кладём томатную пасту, сахар и соль и ставим на огонь. Нужно довести массу до кипения, потом уменьшить огонь и тушить в течение 20 минут на медленном огне. Вливаем уксус.
Теперь можно разложить готовый продукт в баночки и закрыть крышками. Пальчики оближешь!
Закуска готова.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Новогодние бутерброды «Мохнатые»: традиционная закуска — простой рецепт, который полюбит каждый
Салат с хрустящими баклажанами: рецепт, который должен повторить каждый — гениальное ресторанное блюдо на дому
Новогодняя классика за час: быстрый рецепт салата «Столичный» — украсит любой праздничный стол
Что делать с заветренным творогом: рецепт яблочных оладий — вместо надоевших сырников
Сочные пельмешки — это возможно: готовим ароматный фарш для начинки
«Принц» и «Принцесса» на новогоднем столе: особые салаты — замена оливье
Интересное
Ваш характер раздражает окружающих — узнайте 1 свою неприятную черту: лимонадная проверка
18:29 – 18 декабря
Ангела Меркель кладёт спички в табакерку — а головоломки решить не может: найдите правильный ответ за 17 секунд
18:18 – 18 декабря
Там целый чесночный культ: как не опозориться за корейским столом — странные, но обаятельные правила их кухни
18:02 – 18 декабря
С этими мелочами не ужиться: 5 промахов в ремонте, на которые вы не сможете закрыть глаза — из опыта дизайнеров
17:22 – 18 декабря
Премия к празднику: для кого сохранили 13-ю зарплату, а кто остался ни с чем — кому положен новогодний подарок от работодателя
17:02 – 18 декабря
Атмосфера завершения: гороскоп на 19 декабря для 3 знаков Зодиака — чувство выполненного долга как награда
16:39 – 18 декабря
Светлана Дружинина: путь от цирка и балета к режиссуре — как сложилась судьба легенды кино
16:33 – 18 декабря
Лечение есть, приборов нет: парадоксальная ситуация в здравоохранении — что не так со льготными списками для диабетиков
16:01 – 18 декабря
Горячий темперамент проявится на 99%: присмотритесь к рисунку — оценим вашу обидчивость
15:28 – 18 декабря
Си Цзиньпин решает головоломки до седин: сдвиньте 1, чтобы найти ответ — у вас есть 14 секунд на решение
15:26 – 18 декабря
