Ароматная кабачковая икра в баночках: идеальная зимняя закуска — просто и быстро
Отличный способ приготовить кабачковую икру
Кабачковая икра — замечательная закуска, которой можно наслаждаться хоть каждый день. Она станет отличным дополнением к первым и вторым блюдам, а ещё просто к хлебу, рассказал автор канала «Идеальный огород».
Нам потребуется: 4 кг кабачков, 1 кг репчатого лука, 2 головки чеснока, 250 г томатной пасты, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли, 70 мл 9% уксуса.
Как готовить:
Моем и чистим кабачки, нарезаем кубиками и пропускаем через мясорубку.
Очищаем и нарезаем лук, обжариваем, измельчаем в мясорубке.
Перекладываем овощи в кастрюлю, кладём томатную пасту, сахар и соль и ставим на огонь. Нужно довести массу до кипения, потом уменьшить огонь и тушить в течение 20 минут на медленном огне. Вливаем уксус.
Теперь можно разложить готовый продукт в баночки и закрыть крышками. Пальчики оближешь!
Закуска готова.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Пирог «Улитка» из кабачков: тает во рту, готовится за 20 минут, съедается мгновенно всей семьёй
Малина и ежевика в августе: почему врачи советуют есть их горстями именно сейчас для сосудов и сердца
Не фри и не по-деревенски: этот домашний рецепт картошки затмит все ресторанные версии
Салат «Новелла» вместо оливье? Лёгкий, интересный, бюджетный — готовьте за 10 минут на ужин и удивляйте близких
Сливочный суп с лисичками: ресторанное блюдо за 20 минут, которое согреет в августовский дождь и удивит семью
Огурцы хрустят как снег: дело не в соли и уксусе — 1 секрет, о котором знают только бабушки в деревне
Интересное
Чёрная слизь на резинке стиралки: 3 способа убрать навсегда без разборки — проверено на практике
8:27 – 16 августа
Кожа как фарфор после 60: 5 продуктов из рациона японских женщин, которые стирают годы с лица без дорогих кремов
4:28 – 16 августа
Цветут до снега: 5 многолетников, которые нужно посадить в августе, чтобы сад сиял, когда у всех уже всё отцвело
4:19 – 16 августа
Дети выросли и уехали: как перестать тосковать и найти новые смыслы, советы опытного психолога
23:53 – 15 августа
Пирог «Улитка» из кабачков: тает во рту, готовится за 20 минут, съедается мгновенно всей семьёй
22:12 – 15 августа
Счета за свет упадут в 2 раза: простой трюк с окнами, о котором молчат коммунальщики
20:54 – 15 августа
Малина и ежевика в августе: почему врачи советуют есть их горстями именно сейчас для сосудов и сердца
18:30 – 15 августа
Хлам, который крадёт энергию: 7 вещей, от которых нужно избавиться до сентября, чтобы в доме стало легче
16:32 – 15 августа
Почему вы просыпаетесь в 3 часа ночи: врачи раскрыли главную причину и способ исправить это без таблеток
14:27 – 15 августа
Помидоры трескаются и чернеют? Срочная мера, которая спасёт урожай за 3 дня без химии
12:16 – 15 августа
