Новогодний «Серпантин»: простой праздничный салат — вкусно и недорого
Отличное решение украсить новогодний стол вкусным блюдом
В новогодние праздники очень хочется порадовать себя и близких каким-то необычным блюдом. Салат «Серпантин» — одно из таких. К слову, здесь используется очень интересное сочетание продуктов. Кроме того, ингредиенты — очень бюджетные.
Нам потребуется: 1 сельдь, 2 отварные картофелины, 2 луковицы — красная и белая, 1 свёкла, груша и яблоко — по 1 шт., 50 г вяленой клюквы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, сок лимона, майонез, 2 столовые ложки 9% уксуса, соль.
Как приготовить:
Нарезаем белый и красный лук. Смешиваем с солью, сахаром, уксусом и заливаем кипятком. Вода должна покрыть лук. Спустя 25 минут выкладываем его на сито — лишняя влага должна стечь.
Мелко режем отварной картофель и сельдь, смешиваем с белым луком, майонезом и лимонным соком. Тщательно перемешиваем. Нарезаем грушу, отправляем в салат. Убираем в холодильник.
Высыпаем сахар на горячую сковородку, кладём клюкву и порезанное яблоко. Томим на огне до размягчения клюквы. Даём остыть.
Смешиваем с красным луком натёртую свёклу, а также клюквенно-яблочную смесь. Добавляем соль и растительное масло.
Выкладываем салат на тарелку, чередуя белые и красные полоски.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Астрологи рассказали: что нам несёт 2025 год
5:30 – 29 ноября
Лучшие идеи новогодней сервировки 2025 для дома
3:20 – 29 ноября
В Новый год с чистым домом: что можно и нужно выбросить прямо сейчас
2:20 – 29 ноября
Невероятно простые и вкусные завтраки за 5 минут
1:20 – 29 ноября
Фэн-шуй прогноз на декабрь 2024: энергия Огненной Крысы
0:20 – 29 ноября
