Куриные окорочка с грибами: готовится около часа — разлетается моментально

Невероятно простой рецепт с куриными окорочками. Получается очень сытное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

Окорочка 2 шт.
Грибы лесные вареные 200-250 г
Лук репчатый 1/2-1 шт.
Сливочное и растительное масло для жарки
Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Снимаем кожу, начиная с бедра. Затем отделяем мясо от кости.

2. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде со сливочным и растительным маслом. Добавляем грибы и жарим до готовности.

3. Прокручиваем мясо с грибами в фарш. Грибы начинить под кожу и закрепить шпажкой.

4. Застелить форму пергаментом и отправить в ней ножки в духовку на час при 180 градусах.

Не забывайте, что ставить нужно в холодную духовку чтобы кожа курицы не лопнула.

Ранее мы рассказывали о секретах приготовления идеального оливье.

Олег Дикий

Фото: Pxhere