Для северных городов наступает время «развилки»
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
8:31 – 18 сентября
8:45 – 18 сентября
8:00 – 18 сентября
7:48 – 18 сентября
Таким же способом можно приготовить капустную или кабачковую лепёшку
Этот рецепт — экспериментальный, так как некоторые оригинальные ингредиенты заменены на аналоги. Например, вместо соды в тесто положили разрыхлитель, а вместо молока — кефир. Главное, продукты должны быть комнатной температуры, лепешки получатся пышными и высокими. Указанного количества продуктов хватает на 2 лепешки, обжаренных на сковороде диаметром 28 сантиметров. Ингредиенты:
• Яйцо — 2 шт;
• Мука — 300 г;
• Кефир — 400 г;
• Сыр — 300 г;
• Разрыхлитель — 3 г;
Яйца взбиваем венчиком до однородности. Далее в оригинальном рецепте добавляется молоко, но в этом рецепте молоко заменили на кефир. Лепёшка получилась пышнее.
Еще один нестандартный подход — замена соды разрыхлителем. Добавляем щепотку соли, всё тщательно перемешиваем.
Следующим этапом добавляем муку. Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
А теперь очередь сыра. Можно использовать любой, в данном случае — «сулугуни». Сыр измельчаем на крупной тёрке. Добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
В сковороде не небольшом количестве растительного масла жарим выложенное лепешкой тесто. Обжариваем с двух сторон под закрытой крышкой.
Переворачивать лепёшку нужно не лопаткой, а при помощи плоской тарелки. Так удобнее, да и лепешка не развалится.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сдобу с джемом, как в Советском Союзе.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
8:00 – 18 сентября
1:01 – 18 сентября
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 81.00 / 84.00 | 94.50 / 97.00 |
БАНК «МСКБ» | 80.00 / 85.00 | 95.00 / 101.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 82.25 / 85.75 | 98.00 / 98.90 |
ПСБ | — / — | — / — |
12:30 – 16 сентября
9:53 – 15 сентября
9:39 – 15 сентября
10:30 – 14 сентября