Сырники получатся всегда: рецепт творожных оладий, которые готовят без муки

На первый взгляд, сырники — простое блюдо, приготовление которого не должно составить труда. Но не всегда эта выпечка получается, как надо. Большую роль играет качество и жирность творога. Немаловажными факторами становятся количество добавленной муки. Но этот рецепт не должен подвести. Ингредиенты:

— Творог — 950 г;

— Яйцо — 2 шт;

— Сахар — 2 ст. л.;

— Соль –щепотка;

— Крупа манная — 6 ст. л.;

— Мука — 1 ст. л.;

— Масло растительное — 2 ст. л.;

Творог необходимо отжать от лишней жидкости через марлю. В миску перекладываем отжатый творог, два яйца, сахар, соль и перемешиваем.

Добавляем манку, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Формируем сырники, их получится около двух десятков.

Стол присыпаем мукой и обваливаем сырники. Жарим на растительном масле, на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Подаем такие сырники с любым повидлом или вареньем.

Ранее мы рассказывали, как приготовить простое творожное печенье.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik