Снижает уровень сахара и холестерина: и растет как картофель — растение с чудодейственными свойствами
Топинамбур также известен как «земляная груша»
Клубни топинамбура богаты инулином, а следовательно, фруктозой. Но при этом его можно употреблять в пищу диабетикам.
Потому что инулин топинамбур не вызывает скачков уровня сахара. И его используют вместо картофеля — невысокое содержание крахмала позволяет не ограничивать себя в еде.
Топинамбур также снижает «плохой» холестерин. Делает наши сосуды более гибкими и здоровыми. Кроме того, поддерживает обмен веществ.
Топинамбур выводит токсины и поддерживает здоровье кишечника, выводит соли тяжёлых металлов. В составе клубней много витаминов и минералов, таких как магний, калий, фосфор, железо и кремний.
При этом выращивать топинамбур не сложно. Высаживают его примерно в одно время с картофелем. Для него подходят даже песчаные или супесчаные грунты. Растение морозоустойчиво — переносит даже -30 °C.
Ранее мы рассказывали, как снизить холестерин при помощи правильного питания.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Зелёный минимализм: 3 самых эстетичных растения для вашего интерьера
Топинамбур — забытый суперфуд из СССР: почему диетологи советуют ввести в меню «земляную грушу»
Выращиваем Спатифиллум: секреты ухода за «Женским счастьем» — что делать, чтобы куст был пышным и цвёл
«Растения-кондиционеры»: создала уголок природы у себя дома — дешево и дышится легко
Нет на участке туи — нет ни болезней, ни хлопот: почему это растение оказывается не ожидаемым украшением, а головной болью
Сбросил все листья — не паникуйте: почему фикус Бенджамина «лысеет» и как его спасти
Интересное
Марокканская кефта из курицы без хлеба: кинза, зира и чеснок — ароматная альтернатива обычным котлетам
2:36 – 14 ноября
Рыбная намазка «Океан» на завтрак: сельдь, плавленый сырок и укроп — простая закуска с ярким вкусом
23:12 – 13 ноября
Грецкие орехи: где хранить, чтобы ядра не прогоркли — в холодильнике или морозилке?
20:28 – 13 ноября
«Тяжело переживает утрату»: стало известно о состоянии Григория Перельмана после смерти матери
19:35 – 13 ноября
Подарки на Год Козы — 2027: 5 полезных вещей вместо бесполезных сувениров
17:36 – 13 ноября
Раскрываю идеальные пропорции, точное время и 2 секретных шага, которые превращают обычную гречку в рассыпчатый кулинарный шедевр
14:43 – 13 ноября
Скрытая угроза автозапуска: как прогревание на стоянке разрывает глушитель и убивает двигатель
11:59 – 13 ноября
Грузинский соус сацебели: готовлю дома — подходит к мясу, макаронам и даже обычному хлебу
9:03 – 13 ноября
Стены веранды из пластиковых бутылок: не выбрасываю, а использую для светлой пристройки
6:11 – 13 ноября
Рулет из лаваша с тунцом: банка рыбы, яйца и сыр — нежная начинка с ароматным соусом
2:41 – 13 ноября
