Сочная, малосольная и очень вкусная: как засолить скумбрию в домашних условиях
Простой рецепт рыбной закуски
Автор канала «Евгения Полевская | Это просто» предложила интересный способ приготовить малосольную скумбрию дома. Такая закуска отлично подойдёт к любому празднику. Продукты для приготовления нужны самые простые и доступные. Гости останутся в восторге и обязательно попросят рецепт!
Как готовить:
Сначала разморозим и выпотрошим скумбрию, удаляем голову, плавники. Тщательно моем рыбку, уделяя внимание внутренней части. Готовим маринад: высыпаем в воду соль, сахар и кориандр, тщательно перемешиваем до полного растворения компонентов.
Теперь выложим рыбу в маринад, накроем крышкой и оставим под прессом в холодильнике на 12-24 часа. Через положенное время выложим рыбку в тарелку, смешаем с предварительно нарезанным полукольцами луком и польём оливковым маслом.
Скумбрия готова. Заметим, что данный рецепт малосольной рыбки является самым удачным. Скумбрия получается в меру жирной и очень ароматной, вы точно захотите приготовить её таким способом не один раз.
Ранее мы рассказывали, как приготовить солёную красную рыбу с лимоном.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Новогоднее меню 2025: лучшие блюда для праздничного стола
1:20 – 5 декабря
Астрологи объяснили: в чём встречать год Змеи, чтобы привлечь удачу
1:17 – 5 декабря
Ретроградный Марс уже приближается: чего ожидать от этого периода
0:20 – 5 декабря
Как яйца влияют на здоровье пожилых людей? Ученые раскрыли всю правду
23:20 – 4 декабря
Гороскоп на 5 декабря для всех знаков Зодиака
22:20 – 4 декабря
Что нужно сделать каждому знаку Зодиака до наступления 2025 года?
21:20 – 4 декабря
