Нежнейшая курица, приготовленная всего за 20 минут: конечно, у меня есть секрет — но он доступен и вам

У меня это не просто нежная и очень сочная курица, но еще и блюдо-рекордсмен по времени приготовления. Стоять у плиты приходится всего треть часа. А такое количество времени найдется даже у самой занятой хозяйки.

Чтобы повторить рецепт, подготовьте полкило куриных бедрышек, 130 мл сметаны, немного воды, два зубчика чеснока и стандартный набор приправ из соли, черного молот ого перца, сушеной зелени и пары листочков лавра.

Курицу укладываем в посуду, солим, перчим, припорашиваем зеленью, лаврушечку пристраиваем и выдавливаем прямо туда же чесночок. Теперь укрываем шапочкой из 15-процентной сметаны (жирность может быть любой) ии чуть разбавляем водой, нужно миллилитров 50.

Ах, да, не сказала сразу, что кастрюля у меня не самая обычная, а вполне себе волшебная, очень время экономящая. Скороварка называется. Если у вас такой в хозяйстве не водится, то время приготовления увеличится в три-четыре раза.

В скороварке после закипания томим курочку на среднем огне те самые 20 минут, о которых я и говорила. В качестве гарнира подать можно что угодно — от банальных макарошек до сложноприготовленной моркови в сливках. Кстати, курица еще и с бонусом: она плавает в нежнейшем сметанном соусе. Но если сметану не любите или просто под рукой не оказалось, можете заменить ее на обычный плавленный сырок. Вкус получается ничуть не хуже. Пробуйте! И подумайте на счет приобретения чудо-кастрюли!

Напомним, мы рассказывали ранее о приготовлении идеального гарнира из риса.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik