Эти 3 действия убивают чугунную сковороду: никогда так не делайте — иначе ваши блюда будут невкусными
Многие хозяйки выбирают посуду из чугуна, только не все знают, как правильно за не ухаживать.
Чугунные изделия хоть и считаются «вечными», но они тоже требуют правильного ухода. Из-за отсутствия антипригарного покрытия чугун рано или поздно начнет ржаветь и у блюд может появиться неприятный металлический привкус. Я расскажу о самых популярных ошибках хозяек, которые убивают чугунные сковороды.
Чтобы сковорода не заржавела раньше времени, после каждого мытья нужно протирать ее полотенцем, чтобы не было остатков влаги. А лучше — просушивать сковороду на среднем огне в течение 3–5 минут.
Еще одна частая ошибка, — это использование чугунной посуды не только для приготовления, но и для хранения блюда. Не стоит держать в ней еду, это вредит материалу.
Также ошибкой считается утверждение, что на чугуне можно готовить без масла. В таком случае еда тоже может пригореть и это тоже плохо скажется на качестве самой сковороды.
Ранее мы рассказывали, как очистить пригоревшую сковороду.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Сковорода, которая переживёт ремонт: технолог назвал 4 критерия выбора — покрытие держит 10 лет, еда скользит, а здоровье в безопасности
Сковорода чернее ночи: бросаю 4 таблетки из аптеки — через час она сияет как из магазина
Секреты идеальной жарки — приручите сковороду: без нервов и прилипшей еды
Домашний хлеб без выпечки: 7 шагов к румяной буханке — настоящее открытие
Пока закипает чайник: шоколадный пирог на сковородке — без горы грязной посуды
Чище мои сковородки ещё не бывали: блестеть будут как новые — простой план против жира и нагара
Интересное
Шеф-повар раскрыл секрет ужина в одной форме: рыба с картошкой запекается за 30 минут, а кухня остается идеально чистой
20:32 – 11 октября
Строитель назвал 3 этапа укладки пола в бане: древесина не гниет 20 лет, парилка держит жар, а ремонт не нужен десятилетиями
17:43 – 11 октября
Деревенские хозяйки раскрыли секрет густого томатного соуса: 2 шага вместо 4 часов варки — насыщенный вкус, банки стоят до весны
14:57 – 11 октября
Стилист назвал 7 мужских трендов, которые мы заберем себе этой осенью: галстуки, рубашки и пиджаки выглядят люксово и недорого
12:03 – 11 октября
В Россию вернулся надёжный корейский кроссовер: сколько стоят новые Kia Sportage — обзор цен и комплектаций на октябрь
9:17 – 11 октября
Старые покрышки не выбрасываю на свалку: 7 идей, после которых дачный двор не узнать, а экономия на декоре достигает пяти тысяч рублей
6:21 – 11 октября
Я спросила у 3 шеф-поваров, нужно ли лить масло в говяжий фарш: их ответ удивил, а котлеты стали сочными как в ресторане
3:39 – 11 октября
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
23:36 – 10 октября
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
20:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
17:43 – 10 октября
