Самые читаемые
Рецепт из 90х: пеку печенье из доступных продуктов — и каждый раз вспоминаю детство
Рецепт печенья «Хризантема» знаю еще из маминой кулинарной тетради. Она часто пекла его в моем в детстве.
Это печенье было одним из самых любимых. Сейчас я пеку его сама для своей семьи и для гостей. Рецепт очень простой, продукты доступные. А получается как в детстве!
Ингредиенты:
Мука — 500 — 600г
Яйца — 3 шт
Сливочное масло — 250 г
Сахар — 200 г
соль — 1/3ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л
Ванилин — по вкусу
В чашу разбиваем 3 яйца, добавляем 200 грамм сахара, ванилин и замешиваем тесто.
Далее взбиваем яйца с сахаром миксером минуты 2. Добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем взбивать.
Далее берем 500 грамм муки, добавляем 1ч л разрыхлителя и перемешиваем. Замешиваем тесто. Оно должно быть пластичным. Собираем тесто в один шар и убираем в холодильник на минут 30.
Для формирования печенья понадобится мясорубка. Устанавливаем насадку мясорубка, кладем немного теста в мясорубку, включаем, выключаем, отрезаем тесто. Получается заготовка. Продолжаем эти действия, пока не закончится тесто.
Кладем заготовки на противень, ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.
Ранее мы рассказывали рецепт печенья на кефире.
Ольга Артасова
Фото: freepik
