Рецепт из 90х: пеку печенье из доступных продуктов — и каждый раз вспоминаю детство

Это печенье было одним из самых любимых. Сейчас я пеку его сама для своей семьи и для гостей. Рецепт очень простой, продукты доступные. А получается как в детстве!

Ингредиенты:

Мука — 500 — 600г

Яйца — 3 шт

Сливочное масло — 250 г

Сахар — 200 г

соль — 1/3ч.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л

Ванилин — по вкусу

В чашу разбиваем 3 яйца, добавляем 200 грамм сахара, ванилин и замешиваем тесто.

Далее взбиваем яйца с сахаром миксером минуты 2. Добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем взбивать.

Далее берем 500 грамм муки, добавляем 1ч л разрыхлителя и перемешиваем. Замешиваем тесто. Оно должно быть пластичным. Собираем тесто в один шар и убираем в холодильник на минут 30.

Для формирования печенья понадобится мясорубка. Устанавливаем насадку мясорубка, кладем немного теста в мясорубку, включаем, выключаем, отрезаем тесто. Получается заготовка. Продолжаем эти действия, пока не закончится тесто.

Кладем заготовки на противень, ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.

Ранее мы рассказывали рецепт печенья на кефире.

Ольга Артасова

Фото: freepik