Перестала варить свеклу: друг-повар научил готовить намного вкуснее — так делают в ресторанах

На канале MEREL | KITCHEN поделились способом приготовления свеклы. Автор поста отмечает, что раньше она всегда варила свеклу в кастрюле. Это весьма долгий процесс, кроме того, свекла после варки становится мягкой и водянистой.

Потом она узнала, что можно приготовить свеклу в микроволновке. Перед этим надо нарезать свеклу маленькими кубиками, запаковать в пакет, добавить немного воды и разместить в микроволновке.

Такой способ быстрый, но вкус на любителя. Есть еще один способ — о нем ниже. Свеклу нужно очистить от кожуры и разделить пополам, если свекла большая, то можно нарезать на четыре части.

Затем укладываем овощи в форму для запекания и смазываем кусочки растительным маслом. Свеклу ставим в духовку запекаться на 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовность свеклы проверяют зубочисткой, если мягкая и легко протыкается, значит готова. Свекла, приготовленная таким способом, намного вкуснее, чем просто вареная, а в салатах она заиграет другими красками.

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат из свеклы и рыбных консервов.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik