Самые читаемые
Просто перемешайте рис с чечевицей — и сытный гарнир готов
18:20 – 18 декабря
Делимся простейшим рецептом вкусного гарнира для всей семьи
Рис с чечевицей в качестве гарнира — это не только легкое, но и удивительно вкусное блюдо. Их сочетание придает уникальный вкус и делает это блюдо универсальным сопровождением для различных мясных и овощных блюд.
Ингредиенты:
- Рис 200 гр.
- Вода 350 мл.
- Растительное масло
- 200 г зелёной чечевицы + вода для варки
- Соль (по вкусу)
Пошаговый рецепт:
- Начнем с подготовки ингредиентов. Промойте 200 гр. зелёной чечевицы под холодной водой.
- Добавьте немного соли и залейте водой, доведите до кипения и убавьте огонь.
- Варите на небольшом огне до готовности, примерно 35 минут.
- Пока подготовим рис, его также нужно хорошо промыть.
- Когда чечевица варится уже примерно 15 минут, можно приступать к приготовлению риса.
- Промойте 200 гр. риса до тех пор, пока вода не станет прозрачной, затем откиньте его на дуршлаг.
- Промытый рис отправить в сковороду с растительным маслом; у меня сегодня постный вариант. Можно приготовить на сливочном масле, технология приготовления та же.
- Обжарить рис на растительном масле минуты 2, затем добавить кипяток, посолить.
- Накрываем крышкой, ставим на самый минимальный огонь.
- К самому концу приготовления риса чечевица уже готова, я откидываю её на сито и немного промываю холодной водой, даю лишней воде стечь.
- Тем временем прошло 20 минут, рис я открываю, он полностью готов.
- Соединяю рис и чечевицу, ставлю на огонь и обжариваю всё вместе примерно 2 минуты.
Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
Лента новостей
Кошки умнее, чем мы думаем — доказательства того, что кошки являются гениями
20:20 – 18 декабря
Вкусный гуляш с подливой, как в столовой: это мясо подойдет к любому гарниру
20:15 – 18 декабря
