Сделала ароматную сельдерейную соль в домашних условиях и не пожалела: добавляю и в первые, и во вторые блюда — обязательно приготовлю ещё
Простой способ полезно применить сельдерей
Автор канала «Дина, Коллекция Рецептов» поделилась незамысловатым рецептом соли на основе молодого листового сельдерея. Получается отличный компонент, которым можно дополнить многие блюда. Для приготовления нам потребуется непосредственно сельдерей и обычная пищевая соль, которая используется для любой консервации (на 100 г зелени понадобится 500 г продукта).
Моем и обсушиваем стебли, оставляем на 3 часа при комнатной температуре, чтобы они немного завяли. Потом укладываем в блендер зелень, соль, пробиваем в течение минутки — листочки должны измельчиться и пропитать соком кристаллы соли.
Высыпаем соль на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки. Соль можно немного подсушить в духовке с немного приоткрытой дверцей при температуре 50 градусов. Несколько раз перемешаем, чтобы соль равномерно высохла.
Когда комочки остынут, разбиваем их руками и высыпаем в баночки, после чего убираем на хранение. Ароматная соль для приготовления различных блюд готова.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусное чили-масло.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Почему кошка лижет своего хозяина — 3 основные причины
7:00 – 28 декабря
Что выпить, чтобы уснуть: 4 напитка для хорошего сна
5:00 – 28 декабря
Оригинальный рецепт знаменитого пирога "Жербо" — готовим быстро и вкусно
3:00 – 28 декабря
Как понять, что вы нужны человеку — ответ в старой восточной мудрости
1:00 – 28 декабря
Ароматная свинина в «шубке» — прекрасное горячее блюдо к новогоднему столу
23:00 – 27 декабря
С ними нужно быть осторожными — рейтинг самых обидчивых знаков Зодиака
22:30 – 27 декабря
Каким образом можно «заразить» смартфон вирусом от push-уведомлений
22:00 – 27 декабря
Минимальная пенсия в России: все, что нужно знать в 2025 году
21:30 – 27 декабря
Как улучшить куриный бульон: 3 секрета от шеф-поваров — век живи, век учись
20:45 – 27 декабря
Почему люди просыпаются в 3 часа ночи: 4 самые распространенные причины
20:30 – 27 декабря
Готовим лепешки на огуречном рассоле — улетают быстрее, чем выпекаются
19:30 – 27 декабря
