Необычный рецепт сырников: их пекут в духовке в порционных формочках — по вкусу и виду как жаренные на сковороде

На канале «Готовим с Калниной Натальей» поделись необычным рецептом сырников. Их готовят не на сковороде, а в духовке, причем в индивидуальных формочках. Премущество такого способа в том, что сырники не надо лепить, жидкое тесто просто заливают в формы и отправляют в духовку. Ингредиенты:

• Творог — 200 гр.

• Сахар — 2-3 ст. л.

• Сметана — 150 гр.

• Яйцо — 2 шт.

• Манная крупа — 3 ст. л.

• Сливочное масло — 30 гр.

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Ванилин — по вкусу

• Соль — 1/3 ч. л.

Творог разминаем вилкой, добавляем к нему яйца, сметану, остывшее растопленное масло. Затем эту творожно-яичную смесь смешиваем с сухими ингредиентами — манной крупой, солью, разрыхлителем, сахаром, ванилином. Оставляем заготовку для сырников на 5-10 минут для того, чтобы манная крупа набухла.

Спустя это время выкладываем тесто в формочки и выпекаем в духовке при 180 градусах 20-30 минут. Подаем к столу наши сырники со сметаной или сгущенным молоком.

Ранее мы рассказывали, по какому рецепту сырники удаются всегда.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik