16+
Информационное агентство «Би-порт»

Сырая картошка полезнее вареной: диетологи рассказали в чем польза корнеплодов — в них содержится витамин С

10:15 – 17 января 2025

Этот популярный овощ содержит около 16 граммов витамина С

Некоторые исследователи считают, что картофель, как и фрукты, и ягоды можно есть в сыром виде. В сыром картофеле действительно больше витамина С, чем в вареном. При варке содержание этого витамина уменьшается на 62%, а при запекании — на 35% из-за термической деградации.

Между тем, сырой картофель среднего размера содержит примерно 16 граммов витамина С, согласно базе данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США.

Кстати, рекомендуемая суточная норма витамина С составляет 90 миллиграммов для мужчин, 75 мг — для женщин и 120 — для беременных. Однако есть множество продуктов с гораздо более высоким содержанием витамина С.

Например, 100-граммовая порция капусты содержит около 93 мг, средний киви — около 56 мг, а брокколи — около 51 мг. Поэтому необходимость есть сырой картофель отпадает, ведь потребность могут закрыть множество других более вкусных овощей и фруктов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ужин из картофеля по немецкому рецепту.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Перекись водорода для рассады.

Простая перекись водорода вместо дорогих стимуляторов: рассада не болеет чёрной ножкой и растёт в 2 раза быстрее

13:53 – 26 августа

Кадр из фильма

Перестаньте быть «удобной»: правило Бехтеревой, которое вернёт вам спокойствие и силы

13:27 – 26 августа

Кожура от бананов для удобрений.

Сушу кожуру от бананов на батарее — 1 ложка этого «мусора» заменит дорогое удобрение и удвоит урожай томатов

11:51 – 26 августа

Французская пенсионерка пьет кофе на улице.

Француженки после 50 не тратятся на люкс: 1 аптечное средство за 50 рублей, которое разглаживает морщины лучше дорогих кремов

9:42 – 26 августа

Мягкое тушеное мясо.

Жёсткое мясо тает во рту: 1 копеечный ингредиент, который превратит обычную говядину в стейк ресторанного уровня

7:49 – 26 августа

Сок из огурцов

Зимний сок Чистый изумруд из переросших огурцов: витаминный напиток, который лечит суставы

2:25 – 26 августа

Школьники

Школьная форма и повседневная одежда: 4 ткани, которые врачи запрещают покупать детям этой осенью

21:17 – 25 августа

Шесть шляп мышления

6 шляп мышления, которые меняют всё: как перестать спорить и начать принимать решения, которые работают

17:49 – 25 августа

Космея шоколадная

Цветок, который пахнет шоколадом: почему Космос нужно срочно посадить на клумбе в августе

14:58 – 25 августа

1 сентября

Собраться за неделю: как адаптировать нервную систему ребёнка к началу школьного года

14:15 – 25 августа