16+
Информационное агентство «Би-порт»

Сырая картошка полезнее вареной: диетологи рассказали в чем польза корнеплодов — в них содержится витамин С

10:15 – 17 января 2025

Этот популярный овощ содержит около 16 граммов витамина С

Некоторые исследователи считают, что картофель, как и фрукты, и ягоды можно есть в сыром виде. В сыром картофеле действительно больше витамина С, чем в вареном. При варке содержание этого витамина уменьшается на 62%, а при запекании — на 35% из-за термической деградации.

Между тем, сырой картофель среднего размера содержит примерно 16 граммов витамина С, согласно базе данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США.

Кстати, рекомендуемая суточная норма витамина С составляет 90 миллиграммов для мужчин, 75 мг — для женщин и 120 — для беременных. Однако есть множество продуктов с гораздо более высоким содержанием витамина С.

Например, 100-граммовая порция капусты содержит около 93 мг, средний киви — около 56 мг, а брокколи — около 51 мг. Поэтому необходимость есть сырой картофель отпадает, ведь потребность могут закрыть множество других более вкусных овощей и фруктов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ужин из картофеля по немецкому рецепту.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Дизайнерская сумка из джинс своими руками.

Дизайнерская сумка за копейки: как старые джинсы превратить в хит сезона с помощью простой стежки

21:29 – 8 августа

Стакан воды по утрам.

Стакан тёплой воды с «секретным» ингредиентом каждое утро: как это меняет суставы и пищеварение после 50

17:21 – 8 августа

Пирог из вчерашнего хлеба.

Пирог «На скорую руку» из вчерашнего хлеба: вкуснее любой сдобы, а продуктов нужно буквально копейки

15:50 – 8 августа

Старый советский ковер

Старый бабушкин ковёр: не «колхоз», а мировой тренд — как спасти его от моли и вписать в современный интерьер

13:06 – 8 августа

Луковая шелуха для хранения.

Не выбрасывайте луковую шелуху: 3 проверенных бабушкиных способа использовать её на огороде и для здоровья этой зимой

9:30 – 8 августа

Мужчина ругается матом.

«Твою мать» ранит не из-за хамства: невидимая рана, которая есть у каждого из нас — ответ психолога

8:18 – 8 августа

Советские серьги-калачики.

Винтаж возвращается: серьги-«калачики» из СССР стали мировым трендом 2026 — вот за что их ценят ювелиры

22:50 – 7 августа

Мужчина старше 50 лет страдает от бессонницы.

Бессонница или норма: ученые выяснили, что пробуждение в 3-4 часа ночи — не сбой, а древний биологический ритм

17:55 – 7 августа

Приборы из мельхиора.

Проверьте свои ящики: старые советские приборы могут стоить целое состояние — как отличить подделку от мельхиора

16:48 – 7 августа

Дорожка в саду из вторсырья

7 шин и тачка стеклянного боя: простой способ сделать садовую дорожку, которая выглядит дороже гранита

15:52 – 7 августа