16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
10:24 Воскресенье 13 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

В районе Ковдора горел автомобиль с прицепом

10:24 – 13 июля

Первых медиков выпустили в Мурманске

9:46 – 13 июля

Деревянный сарай сгорел под Кировском

9:01 – 13 июля

Тёплая погода сохраняется в Мурманской области

1:20 – 13 июля

Рабочий ритм июля: точки роста для 3 знаков зодиака — где и кому искать удачу

10:01 – 13 июля

Судебный процесс и изъятие участка: какие дачники попадают «под удар» нового закона — юридическая справка

9:30 – 13 июля

Диабет наступает: игнорируемые сигналы — простые правила для здоровой крови

9:05 – 13 июля

Вкуснее и дешевле: зять научил готовить вяленую куриную грудку — не чета фабричным деликатесам

20:15 – 22 января

По этому рецепту куриную грудку выдерживают в специях в течение 2 суток

На канале «Куклы и кухня Марины Еремеевой» поделились рецептом вяленой куриной грудки. Она отлично заменяет покупные мясные деликатесы и полуфабрикаты. По мнению автора, гораздо вкуснее домашние заготовки. Конечно, для их приготовления требуется время — не час и не два. Но результат того стоит. Вот и для приготовления этой вяленой грудки уходит пару суток. Ингредиенты:

• куриное филе — 700 г.

• соль, специи — по вкусу

Два куска куриного филе кладем в контейнер с солью и отправляем в холодильник на сутки. Спустя указанное время мясо достаем и моем, потом кладем в кастрюлю с холодной водой и оставляем еще на 5 часов.

Затем филе обсушиваем бумажными полотенцами и натираем любимыми специями, обязательно, без добавления соли, иначе мясо получится пересоленным.

После всех манипуляций переходим к финальному этапу — надо подвесить мясо, оно будет «доходить» в течение 2 суток.

Через двое суток вяленое куриное филе можно есть, оно готово. Ранее мы рассказывали, как приготовить сочную буженину из индейки.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Лента новостей