Вкуснее и дешевле: зять научил готовить вяленую куриную грудку — не чета фабричным деликатесам
По этому рецепту куриную грудку выдерживают в специях в течение 2 суток
На канале «Куклы и кухня Марины Еремеевой» поделились рецептом вяленой куриной грудки. Она отлично заменяет покупные мясные деликатесы и полуфабрикаты. По мнению автора, гораздо вкуснее домашние заготовки. Конечно, для их приготовления требуется время — не час и не два. Но результат того стоит. Вот и для приготовления этой вяленой грудки уходит пару суток. Ингредиенты:
• куриное филе — 700 г.
• соль, специи — по вкусу
Два куска куриного филе кладем в контейнер с солью и отправляем в холодильник на сутки. Спустя указанное время мясо достаем и моем, потом кладем в кастрюлю с холодной водой и оставляем еще на 5 часов.
Затем филе обсушиваем бумажными полотенцами и натираем любимыми специями, обязательно, без добавления соли, иначе мясо получится пересоленным.
После всех манипуляций переходим к финальному этапу — надо подвесить мясо, оно будет «доходить» в течение 2 суток.
Через двое суток вяленое куриное филе можно есть, оно готово. Ранее мы рассказывали, как приготовить сочную буженину из индейки.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Куриная грудка: действительно ли она так полезна, как говорят — о чем стоит подумать
Узнайте простой способ — как приготовить сочную куриную грудку всего за 20 минут
Вкусный завтрак: бутерброд из куриной грудки — намного полезнее колбасы и сосисок
Шелковая текстура и нежный сливочный вкус — крем-суп: с копченой куриной грудкой и гренками
Сочная куриная грудка: простенький рецепт под сырной шубкой — тает во рту
Как приготовить куриную грудку: чтобы таяла во рту — а не была резиновой
Интересное
Льём масло в движок: лучше больше, чем меньше — советуют профессионалы
2:44 – 10 марта
Встреча, которая изменит все: какие знаки зодиака встретят свою судьбу этой весной
2:20 – 10 марта
Идеальное песочное тесто: универсальный рецепт — секрет от шефа
1:46 – 10 марта
Срок истёк: замена водительского удостоверения — что говорит закон
0:46 – 10 марта
Пластиковые окна — себе в убыток: скрытые минусы
23:44 – 9 марта
Омывайка замёрзла в бачке: 3 способа решить проблему — лобовое будет чистым
22:44 – 9 марта
Время прозрения: почему 10 марта нужно доверять только себе и какой знак ждет резкий поворот
22:20 – 9 марта
Герань впала в ступор: пробуждаем цветок в 4 шага — зацветёт, как миленькая
21:46 – 9 марта
В доме теперь легче дышится: избавьтесь от них уже сегодня — станет чище и уютнее
20:44 – 9 марта
Налог на вклады 2025: кому придется отдать часть процентов государству и как рассчитать свой вычет
20:20 – 9 марта
