Шелковая текстура и нежный сливочный вкус — крем-суп: с копченой куриной грудкой и гренками

На канале «Алина-Шеф» представили рецепт сырного крем-супа. В его составе куриное копченое мясо и гренки. Автор немного предалась истории и отметила, что эти супы появились вследствие загущения супа.

Так, в Европе появился крем-суп, который имеет миллионы поклонников по всему миру.

30г пшеничных гренок (можно купить готовые сухарики, единственный совет-не стоит выбирать ароматизированные сухарики, они перебьют весь вкус супа.

Нарезаем 4 картофелины, 1 морковь и 2 луковицы. Варим в бульоне, в который добавляем также 2 плавленых сырка.

Готовим, пока овощи не станут мягкими. После, немного остудив содержимое кастрюли, пробиваем все блендером.

Переходим к приготовлению зажарки — 400 г копчёной грудки нарезаем небольшими кусочками. Затем мясо обжариваем вместе с луком и чесноком.

Полученную зажарку кладем в суп, а сверху посыпаем гренками, их можно купить или приготовить самим.

Ранее мы рассказывали, как приготовить крем-суп из красной чечевицы.