Сочная куриная грудка: простенький рецепт под сырной шубкой — тает во рту

Автор канала «Яйцо Ашот» рассказал о том, как легко приготовить сочную куриную грудку в духовке.

Многие знают, что курица часто получается сухой. Но есть простой рецепт в духовке под шубой из лука, соленых огурцов и сыра. Он решает эту проблему, все что вам для него понадобится:

• Куриная грудка — 2-3 штуки (около 600 грамм).
• Лук репчатый — 1 крупная луковица.
• Соленые (или маринованные) огурцы — 3-4 штуки.
• Сыр — 150-200 грамм (любой твердый, который хорошо плавится).
• Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу.

Для соуса:

• Майонез — 3-4 столовых ложки.
• Горчица (зернистая) — 1 чайная ложка.
• Чеснок — 1-2 зубчика.

Куриное филе порежьте на пласты и слегка отбейте. Потом посолите и поперчите.

Для сочности вы можете сделать простенький соус из майонеза, горчицы и чеснока. Этим соусом смажьте каждую отбивную на противне.

Сверху положите тонко нарезанный лук, потом кружочки соленых огурцов. Все это щедро посыпьте тертым сыром. В

духовке при 180 градусах все запекается за минут 20-25. Сыр расплавится и покроется корочкой, а внутри мясо останется сочным. Подавать можно просто так или с любым гарниром.

Ранее мы делились рецептом салата из кабачков, который закрывается без стерилизации

фото канала «Яйцо Ашот»