16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
11:14 Вторник 26 августа 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

В Мурманской области 56 человек из 68 не прошли тестирование на знание русского языка

10:58 – 26 августа

Рыбную ярмарку планируют развернуть на фестивале в Зеленоборском

10:44 – 26 августа

На компенсацию расходов теплоснабжающих организаций Мурманской области выделили 1,1 млрд рублей

10:30 – 26 августа

Жительнице Кандалакши ужесточили наказание за неуплату алиментов

10:16 – 26 августа

О чем говорит кошка: как понять мурлыканье, мяуканье и шипение — общение с питомцем

10:45 – 26 августа

Что происходит с машиной, если ездить на ней раз в неделю: ответили эксперты

10:00 – 26 августа

Редкие поездки на машине: чем вредит аккумулятору и мотору длительный простой — как избежать дорогого ремонта

9:45 – 26 августа

Вареная куриная грудка: простой секрет сочности от шеф-поваров — чтобы мясо было не резиновым, а мягким

8:45 – 26 августа

Как правильно варить куриную грудку, чтобы она оставалась сочной и нежной

Автор канала «ГЕОРГИЙ КАВКАЗ» рассказал о том, как сварить куриную грудку так, чтобы она не стала сухой и резиновой.

Весь секрет не в долгой варке, а в точной температуре. Мясо готово, когда внутри оно прогреется до 75 градусов. Если нет термометра, просто варите целое филе без кости 20-25 минут на тихом огне после закипания.

Главное — не солить воду в начале, а добавить ее в конце.

И еще один важный момент: сразу резать грудку нельзя. Пусть она полежит минут пять после варки, тогда сок внутри распределится равномерно. Если все же переварили, не расстраивайтесь — такое мясо можно пустить на фарш для начинки или мелко покрошить в салат.

Ранее мы рассказывали, сколько соли нужно, чтоб маринованные огурцы не мутнели и не взрывались

фото канала «ГЕОРГИЙ КАВКАЗ»

Макс Соловьев

Лента новостей