Эта технология подходит и для просто омлета, и для омлета с начинками.
Автор блога «Посад» поделилась секретом пышного омлета. Все мы помним из детства этот омлет! Я пробовала разные рецепты, но все было не то. И вот наконец-то я его разгадала! Спешу поделиться с вами.
Ингредиенты:
6 яиц;
50 мл молока (примерно);
250 мл воды (у меня отвар от цветной капусты);
2 ст. л муки;
соль по вкусу.
Нагреваем воду до кипящего состояния, хорошо прогреваем сковородку.
Яйца взбиваем миксером. Далее к взбитым яйцам добавляем молоко и муку. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем кипяток
Выливаем массу на сковородку, накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума. Если готовите в духовке, просто ждём.
После того, как масса по центру затвердеет, омлет готов. Пока омлет жарится — крышку не открывать.
Ранее мы рассказывали рецепт знаменитого омлета из сериала.
Ольга Артасова
Фото: freepik
12:22 – 25 августа
10:13 – 25 августа
6:54 – 25 августа
3:17 – 25 августа
22:52 – 24 августа
20:34 – 24 августа
19:14 – 24 августа
17:23 – 24 августа
14:48 – 24 августа
11:51 – 24 августа