Эти бездрожжевые лепёшки легко заменят хлеб: они получаются воздушными и ароматными — вкусно и бюджетно

Многие любят дополнить суп или борщ ароматным хлебом. Однако вместо него можно приготовить лепёшки без дрожжей — получится ничуть не хуже, рассказала автор канала «Кулинарный микс». Они получаются воздушными, мягкими. А ещё их можно щедро сдобрить любимой зеленью или ароматными травами.

Нам потребуется: 300 г муки, 150 мл воды или молока, 2 столовые ложки растительного масла, щепотка соли, половина чайной ложки соды, 1 чайная ложка уксуса, специи и сушёный чеснок (по желанию).

Как готовить:

Просеиваем муку в миску, в центре делаем углубление. Добавляем соль и специи. Теперь нальём воду или молоко, положим соду, гашеную уксусом, и растительное масло. Приступаем к замешиванию теста. К рукам оно липнуть не должно. Далее формируем колобок, укрываем его полотенцем и оставим на 10 минут.

Разделим тесто на небольшие шарики — их получится примерно 11-12 штук. Раскатаем их в лепёшку по 4-5 мм. Разогреваем сковородку с маслом, после чего обжариваем заготовки по 3 минуты с каждой стороны.

Ранее мы рассказывали, как приготовить тонкие блинчики на кефире.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik