Нежнейшая курочка по-строгановски: блюдо получается лучше, чем в ресторане — очень вкусно и просто

Бефстроганов — настоящий кулинарный шедевр, который известен по всему миру. Существует много вариантов его приготовления. Один из них — из курочки — предложил воплотить автор канала «Кухня Технолога».

Как готовить:

Режем куриное филе на кусочки, солим, перчим, добавляем растительное масло мелко рубленый чеснок. Нарезаем лук и сладкий перец соломкой, грибы — на четвертинки. По очереди обжариваем овощи на сковороде с небольшим количеством масла.

Далее жарим курицу на сильном огне до появления румянца. Выкладываем овощи к курице и добавим порцию сметаны. Солим, можно также положить чайную ложку горчицы или томатной пасты. Перемешиваем и подержим немного на слабом огне — сметана должна немного закипеть.

Оставляем блюдо настаиваться примерно на 10 минут, после чего подаём к столу. Такую курочку можно дополнить отварными макаронами или картофельным пюре. Получается очень вкусно.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную и мягкую говядину.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik