Мэра города Мурманска выберут 13 ноября

Эксперт: создание «арктического» нацпроекта в России станет следующим шагом развития макрорегиона

Старейший артист Мурманского океанариума Филя празднует своё 38-летие

Права обучающихся в Верхнетуломской школе восстановили после вмешательства прокуратуры

Обвиняемый в загрязнении Кольского залива матрос судна предстанет перед судом в Мурманске

Наши гости

Андрей Дочкин

Наша цель - поддержать представителей бизнеса

Марта Говор

Мы начинаем масштабировать своё, северное

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Все гости

Самые читаемые

Шторм унёс два судна от причала в Териберке

2:38 – 16 ноября

Учёные проверили: какая доза алкоголя безопасна для здоровья — и сколько бокалов в неделю сокращают жизнь

7:00 – 16 ноября

Не нужно до обмороков заниматься ходьбой: после 70 лет достаточно умственной активности и йоги — тело будто переродится

6:27 – 16 ноября

Миф или правда: можно ли пить «пустой» кофе на ночь

6:01 – 16 ноября

Эликсир молодости от биолога Мечникова: с двумя секретными ингредиентами в составе — вкусный и простой способ прожить дольше

13:45 – 12 февраля

Люди всегда любили кисломолочные продукты и употребляли их в пищу с тех пор, как одомашнили первую корову.

Русский и французский биолог, лауреат Нобелевской премии в области физиологии и медицины Илья Ильич Мечников долгое время изучал образ жизни долгожителей в России и некоторых странах Европы.

Мечников связал это с состоянием кишечной микрофлоры болгар, которые ели много йогурта, сквашенного с использованием культуры болгарской палочки. Подробнее об этом рассказал Павел Корпачев.

Мечников научно подтвердил, что полезная для здоровья закваска состоит из пары активных микроорганизмов — болгарской палочки и термофильного стрептококка. В результате появился удивительный эликсир молодости — продукт «простокваша Мечникова».

Приготовить «простоквашу Мечникова» самим несложно. Нужно купить натуральную закваску с болгарской палочкой и термофильным стрептококком.

Далее нужно вскипятить молоко и остудить до 38–40 °C, добавить закваску (2 ч. л. на литр). Закрыть емкость крышкой и завернуть в одеяло для поддержания температуры. Через 7 часов разложить готовый продукт в порционные емкости и

хранить в холодильнике не более 2 суток.

Ранее мы рассказывали, как приготовить бездрожжевые лепешки на кефире.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей

Учёные проверили: какая доза алкоголя безопасна для здоровья — и сколько бокалов в неделю сокращают жизнь

7:00 – 16 ноября

Не нужно до обмороков заниматься ходьбой: после 70 лет достаточно умственной активности и йоги — тело будто переродится

6:27 – 16 ноября

Миф или правда: можно ли пить «пустой» кофе на ночь

6:01 – 16 ноября

Десять волшебных фраз — которые раскроют вашу индивидуальность и заставят забыть о правилах стиля навсегда

5:03 – 16 ноября

Гороскоп на вторник 18 ноября 2025 года для каждого знака Зодиака: Овнам — реализацию идей, Близнецам — сюрприз, Козерогам — примирение с важным человеком

4:45 – 16 ноября

Гороскоп выживания, как победить осеннюю грусть по знакам зодиака — гороскоп на понедельник, 17 ноября 2025 года, для каждого знака Зодиака: Близнецы — встречи с друзьями, Львы — вдохновение в искусстве, Водолеи — новое хобби

4:45 – 16 ноября

Без запаха рыбы: котлеты будут совсем другими — просто добавьте один ингредиент

3:56 – 16 ноября

Идеальный внешний вид: один из признаков одиноких женщин — за внешней ухоженностью кроется кричащая пустота

3:26 – 16 ноября

Правила опенспейса: что такое офисный этикет — этому нигде не учат

2:13 – 16 ноября

Красота требует жертв — 8 интерьерных ловушек, которые испортят вашу жизнь

2:03 – 16 ноября

Лучшая работа для Водных знаков Зодиака: достижения просто невероятные — какие профессии следует выбрать

1:45 – 16 ноября

Гламур вышел из моды: звезды предпочитают ходить с морщинами — и без макияжа

1:14 – 16 ноября

Почему бабушки обожают гречку — врач раскрыла секрет

1:03 – 16 ноября

Идеальный десерт с мягким кремом: делается просто — все, кто пробует, в восторге

0:45 – 16 ноября

Всё отдал бывшей жене: владелец многомиллионных апартаментов Михаил Ефремов остался с одной квартирой — актёр ведёт затворнический образ жизни

0:34 – 16 ноября

Стильно — не значит дорого: как выглядеть в тренде после 50 лет

0:15 – 16 ноября

Хризантема против мимозы — новый хит праздничного стола

0:03 – 16 ноября

Самая подходящая работа для Воздушных знаков Зодиака: достигают самых вершин — какие профессии им лучше выбрать

23:46 – 15 ноября

Весь зажелтел: как помочь спатифиллуму пережить зиму — ничего сложного

23:15 – 15 ноября

Простой способ удивить гостей — приготовьте вкусный салатик с секретным ингредиентом

23:03 – 15 ноября

Курсы валют

Банк	1 USD	1 EUR
Александровский	80.50 / 82.50	93.70 / 95.70
БАНК «МСКБ»	79.70 / 83.00	91.00 / 97.00
МОРСКОЙ БАНК	81.00 / 82.55	93.50 / 95.60
ПСБ	— / —	— / —