Эликсир молодости от биолога Мечникова: с двумя секретными ингредиентами в составе — вкусный и простой способ прожить дольше
Люди всегда любили кисломолочные продукты и употребляли их в пищу с тех пор, как одомашнили первую корову.
Русский и французский биолог, лауреат Нобелевской премии в области физиологии и медицины Илья Ильич Мечников долгое время изучал образ жизни долгожителей в России и некоторых странах Европы.
Мечников связал это с состоянием кишечной микрофлоры болгар, которые ели много йогурта, сквашенного с использованием культуры болгарской палочки. Подробнее об этом рассказал Павел Корпачев.
Мечников научно подтвердил, что полезная для здоровья закваска состоит из пары активных микроорганизмов — болгарской палочки и термофильного стрептококка. В результате появился удивительный эликсир молодости — продукт «простокваша Мечникова».
Приготовить «простоквашу Мечникова» самим несложно. Нужно купить натуральную закваску с болгарской палочкой и термофильным стрептококком.
Далее нужно вскипятить молоко и остудить до 38–40 °C, добавить закваску (2 ч. л. на литр). Закрыть емкость крышкой и завернуть в одеяло для поддержания температуры. Через 7 часов разложить готовый продукт в порционные емкости и
хранить в холодильнике не более 2 суток.
Ранее мы рассказывали, как приготовить бездрожжевые лепешки на кефире.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Культ молодости набирает оборот: обратная сторона даунэйджинга — страх смерти никто не отменял
Самые важные ошибки в уходе за волосами: их мы совершаем каждый день — ТОП-5 процедур, требуемых пересмотра
Снижение стресса через еду: продукты, которые помогают справляться с сезонной усталостью — советы нутрициолога
Дожить до весны — справляемся с январской хандрой: психодраматист Воропаева прописывает ароматерапию
Кормление кошек сухим кормом: что должны учитывать хозяева — нюансы, без внимания к которым не обойтись
Превращают женщину в старушку и отталкивают мужчин: есть всего 3 привычки — Джорджио Армани
Интересное
Открывая на стоянке свою машину, «прошёлся» дверью по кузову соседнего авто: что в таком случае делать — разъясняет автоюрист
14:32 – 1 февраля
Пылесос стал плохо всасывать: не спешите обращаться в мастерскую — это совсем не обязательно поломка
12:29 – 1 февраля
Эти ошибки очевидно старят и без того немолодых женщин: 4 привычки, добавляющие возраст, — пора от них отучаться
9:29 – 1 февраля
Как научиться «понимать», а не обманываться, что «понял»: методы осмысленного обучения — 4 важных правила
1:31 – 1 февраля
Паук под ванной: это членистоногое сигнализирует о санитарных проблемах в помещении — узнайте, каких
22:31 – 31 января
7 раз «отмерь», 1 раз обгони: правила поведения на дороге для «опаздывающих» — необдуманная спешка до добра не доводит
20:29 – 31 января
Почему водомер крутится при закрытых кранах: 4 главные тому причины — они часто невооружённым глазом просто невидны
18:31 – 31 января
Ленивые вареники из творога на новый лад — жаренные: очень простой, быстрый и вкусный рецепт
16:32 – 31 января
Как на начальном этапе получить крепкую рассаду: лучший способ — сеять её не в грунт, а в специальный субстрат
14:28 – 31 января
Штраф за «неправильную» газовую плиту может достигать 2-ух миллионов: в каком это случае — рассказал депутат Госдумы
12:31 – 31 января
