Домашний сливовый пирог — лучшие рецепты

Здорово иногда посидеть с семьёй за кухонным столом и поесть пирог, запивая его чаем. Домашние десерты вообще самые лучшие, вкуснее нигде не купишь. Вот и нам с вами пора окунуться в атмосферу вкусов и запахов домашнего уюта. Для этого отлично пойдёт сливовый пирог с хрустящей крошкой.

А для его приготовления нам понадобятся:

Мука — 350 г,

Яйца — 2 шт,

Соль

Сахар — 200 г,

Разрыхлитель — 6 г,

Масло сливочное — 130 г,

Молоко — 120 мл.

Ванильный сахар — 10 г,

Слива — 600-700 г,

Корица молотая.

Отлично, а теперь можно начинать готовить:

1. Делаем тесто: смешиваем яйца ванильный сахар, простой и соль блендером, затем добавляем 50 г растопленного масла, постепенно сыпем 250 г муки, смешанной с разрыхлителем, и вливаем молоко, затем снова всë перемешиваем.

2. На дно формы 24 см кладём бумагу для выпечки, затем распределяем тесто.

3. Выкладываем сливу на тесто и равномерно распределяем еë.

4. Отдельно смешиваем 100 г муки, 80 г сахара и 130 г масла, затем переминаем в крошку.

5. Распределяем по поверхности пирога и отправляем его в духовку на 50 минут при температуре 190 градусов.

Готовый десерт можно украсить взбитыми сливками. Для этого очень холодные 33% сливки нужно взбить миксером.

Миронов Никита

Фото: pxhere