"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
16:18 – 10 июля
16:03 – 10 июля
15:49 – 10 июля
15:16 – 10 июля
16:15 – 10 июля
16:03 – 10 июля
15:45 – 10 июля
Оладьи по этому рецепту получаются пышные и не опадают!
Эти оладьи любят и взрослые, и дети. Они получаются в меру сладкими и особенно хороши они, пока горячие. А чтобы оладьи были пышными и не опадали, когда вы их снимаете с плиты, есть два секрета: кефир нужно подогреть и соду добавлять в самом конце, когда тесто уже готово. Рецептом поделился автор блога «Волшебная Еда».
Ингредиенты:
кефир (жирность любая) — 500 мл
куриное яйцо — 1 шт.
соль — 1 ч. л. без горки
сахар — 1,5 ч. л.
ванильный сахар (обязательно) — 10 г
пшеничная мука — 400 г + 1 ч. л.
сода (не гасить) — 0,5 ч. л.
растительное масло — для жарки
Кефир подогреть и перелить его в миску. Добавить яйцо, соль, сахар и ванильный сахар. Размешать венчиком до однородности.
Частями добавить просеянную муку, размешивая венчиком.
Тесто должно быть очень густым, едва промешиваться венчиком — так и нужно.
Самое время добавить соду. Смешайте 0,5 ч. л. соды и 1 ч. л. муки, насыпьте эту смесь в тесто и хорошо перемешайте ложкой. Больше после этого тесто не мешать. Это важно.
Разогреть растительное масло в сковороде и ложкой выложить оладьи.
Жарить до румяности с двух сторон на небольшом огне, чтобы они успели приготовиться внутри, а не только снаружи.
Ранее мы рассказывали, как сделать оладьи пышными, чтобы даже на следующий день они не оседали.
Ольга Артасова
Фото: freepik
14:45 – 10 июля
12:45 – 10 июля
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 79.50 / 82.50 | 92.50 / 94.50 |
БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 90.00 / 93.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 80.00 / 81.50 | 93.00 / 94.50 |
ПСБ | — / — | — / — |
14:37 – 9 июля
13:12 – 9 июля
15:55 – 8 июля
12:05 – 8 июля