Вкусный и полезный десерт своими руками: он очень похож на «Птичье молоко» — нужна обычная ряженка

Автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда» предложила сделать десерт, очень напоминающий по вкусу шоколадное мороженое. А некоторым он вовсе похож на популярное суфле «Птичье молоко».

Нам потребуется простой и вполне доступный набор ингредиентов: 300 г ряженки, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки какао, 10 г желатина, 50 мл холодной кипячёной воды.

Алгоритм приготовления лакомства очень простой:

Замачиваем желатин в воде. Выкладываем в чашу ряженку, добавляем сахар и какао, после чего пробиваем блендером массу. Нужно, чтобы получилось больше пузырьков. Далее нагреваем желатин в микроволновке — нужно, чтобы он растворился.

Выливаем желатин в десерт и аккуратно перемешиваем. Теперь разливаем десерт в подходящие креманки и убираем в холодильник, поскольку десерту необходимо полностью застыть. Такое лакомство можно делать вместо мороженого, дополнив любимыми фруктами или ягодами.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ароматные круассаны из творожного теста.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik