Хачапури для ленивых за 15 минут: без замеса теста — попробуйте, если не верите

Этот рецепт отлично подойдет для экономных хозяек. С ним вы сможете приготовить хачапури за 15 минут. Фантастика! Большой плюс рецепта в том, что здесь даже не нужно замешивать тесто. Рецептом поделился автор блога «INFOX.ru»

Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто — 1 пласт (250 г);

Сыр сулугуни- 150 г;

Яйцо — 1 шт (для смазывания);

Яйцо — 1 шт (для начинки);

Зелень (укроп, петрушка) по желанию;

Специи (черный перец, паприка) по вкусу.

Раскатываем тесто в квадрат, складываем его пополам, чтобы получить треугольник, и делаем на нем несколько надрезов, не прорезая полностью. Затем раскрываем и перекрещиваем углы.

С помощью вилки делаем прокалываем поверхность теста, края смазываем взбитым яйцом.

Сыр сулугуни натираем на мелкой терке и равномерно распределяем по тесту. В центре делаем небольшое углубление и аккуратно вливаем туда белок от яйца.

Запекаем хачапури при температуре 180 градусов 15 минут, пока он не подрумянится. В конце в центр выкладываем желток и оставляем в духовке еще на 1-2 минуты.

Ранее мы рассказывали еще один простой способ приготовить хачапури для всей семьи.

Ольга Артасова

Фото: freepik