Праздники и печень: как поддержать орган-трудягу — выбираем продукты, которые помогут печени

Чтобы поддержать орган-трудягу, приготовьте для праздничного стола блюда, содержащие полезные для печени продукты. Информация об этом размещена на сайте «Nord-News».

Благотворно влияют на орган яичные желтки, содержащие огромное количество лецитина и фосфолипидов. Лецитин — это главнейший компонент печени. Чтобы орган не потерял свои функции, важно обеспечить приток полезного вещества.

Творог — в продукте огромное содержание белка, в частности казеина. Именно казеин продуцирует аминокислоту метионин, который очищает организм от токсинов. Выбирая творог обратите внимание на содержание белка, ведь в разных сортах и у разных производителей оно отличается. Оптимальным будет 15-18 грамм, у некоторых бывает и 7, но это явно мало. Что касается жира, то лучше не выбирать обезжиренные продукты остановитесь на показателе в 5-9 процентов.

Ягоды- то, что мы привыкли воспринимать как десерт, может сыграть для печени важнейшую роль. Ведь в ягодах содержатся органические кислоты, принимающие участие в метаболизме печени. Предпочитайте такие ягоды, как малина, клубника, облепиха, голубика, клюква. Кстати, клюкву совсем не обязательно добавлять к десертам. Она может стать полноправным компонентом, к примеру, квашеной капусты. Ферментированные продукты, каким и является квашеная капуста, вообще для печени крайне полезны, в них много клетчатки и органических кислот.

Вы не поверите, но печень любит печень. Лучше говяжью, в ней много витаминов группы В.

Ну и напоследок напиток. И это зеленый чай, в котором содержатся танины, оказывающие очистительную функцию на организм. Вещества не дают токсинам всасываться в кровь и облегчают побочные эффекты, даже если вы слегка перебрали с алкоголем.

Напомним, ранее мы писали о том, как определить, что сосуды забиты.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik