Быстрая запеканка: просто, вкусно и в одной посуде — готовим за час

Я такие люблю, специально подсматриваю идеи. Этот рецепт был размещен на сайте «НМО».

Готовить будем запеканку. Проведите инспекцию полок холодильника. Все ингредиенты точно найдутся. Понадобится по 600 граммов картофеля и фарша, два зубчика чеснока, одна крупная луковица, пара штук болгарского перца, по 50 граммов масла и молока, 2 столовые ложки муки, 300 г сыра, любимые специи и растительное масло.

На сковородке необходимо обжарить раздавленный плоскостью лезвия ножа, а после нарезанный чеснок, также измельченный лук и перец. Овощи должны стать мягкими и слегка подрумяниться.

После на сковородку нужно добавить фарш и различные приправы, жарить, пока фарш не поменяет цвет и консистенцию.

Далее нам понадобится форма для выпекания или глубокий противень, его нужно смазать маслом.

Очищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель выложить в один слой, накрыть слоем фарша, далее — слоем тертого сырочка. И так выкладывать, пока все продукты не закончатся. Каждый слой фарша нужно присыпать тоненьким слоем тертого сыра, последним, конечно же, также должен быть слой сыра, но уже посолиднее.

Запеканку зальем следующим соусом: сливочное масло нужно растопить. Добавить к нему сначала муку, помешивая так, чтобы не образовались комочки, а после теплое молоко. Этой смесью заливаем запеканку. Выпекаем в течение часа в разогретой до 200 градусов духовке.

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить быстрый пирог для неожиданных гостей.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik