Рецепт салата из СССР: из 4 ингредиентов — готовлю его на каждый праздник

Этот салат нашей семье готовится почти на каждый праздник. Рецепт был взят из кулинарной книги времен СССР, а в старых журналах он как только не назывался: «Королевский», «Салат любви», «Французский». Готовится этот салат очен быстро из простых ингредиентов — их всего 4. Так что много времени приготовление у вас не займет.

Ингредиенты:

яйца — 4 шт.,

лук — 1 шт.,

яблоко зеленое кисло-сладкое среднего размера — 1 шт.,

сыр любой — 100 г,

майонез — по вкусу,

соль, сахар, растительное масло, уксус — для маринада

Репчатый лук мелко нарезать. Добавить 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса 9% и холодную воду. Перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.

Сыр натереть на мелкой терке. Яйца отварить и тоже натереть на мелкой терке. Желток от 1 яйца отложить. Яблоко очистить, натереть на крупной терке, сок слить.

Далее собираем салат слоями: яйца, затем майонез, затем лук, снова майонез, яблоко, майонез и сверху сыр. Слои не приминаем — салат должен быть воздушным.

По сыру делаем сеточку из майонеза и посыпаем тертым желтком.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный и простой салат, который съедают за минуты.

Ольга Артасова

Фото: freepik