Картошка в яркой обертке: стоит ли переплачивать за «профессиональный' выбор» — что действительно влияет на вкус

Уже было приготовилась складывать в пакет обычные, малопривлекательные на вид клубни, как вдруг глаза зацепились за яркие пакеты, стоящие на полке.

Пригляделась и прочла: «картофель для жарки», «картофель для варки». Ого, думаю, здорово как! За меня подумали, картофель специальный подобрали. Но после увидела цены на такую картошечку. Она в разы превышала стоимость обычного корнеплода. Но любопытство победило, и я приобрела все три варианта — обычную картошку и два красивых ярких пакета.

Эксперимент проводила три дня подряд. Сначала жарила ту, что предназначена для жарки. Красивые ровные клубеньки, чистенькая, практически одинаковая. И да, действительно, пожарилась она великолепно, ломтик к ломтику. Вкус тоже был неплохим. Но на следующий день, потратив чуть больше времени, чтобы помыть и почистить, я пожарила совершенно обычную картошку. И что вы думаете? Ну, конечно же, результат был практически тем же самым — вкусная симпатичная картошка.

На третий день сразу в двух кастрюльках решила отварить ту картошку, которую производитель обозначил как «картофель для варки и приготовления пюре».

Сделала все, как обычно и из этой специализированной картошки, и из совершенно обычной, той самой, которую буквально вчера жарила.

И вновь практически абсолютно идентичный результат — две кастрюльки вкусного картофеля. Пробуя результат своих кулинарных изысканий из различных сортов картофеля я вдруг поняла, что меня не то, чтобы банально обдурили, но подумали за меня. Это же так приятно, понимать, что кто-то подобрал тот сорт картофеля, который максимально подходит для приготовления жареной или вареной картошки. Помыли, подобрали по размеру, упаковали в красивую обертку и продали мне значительно дороже.

А я просто поняла, что различные сорта больше подходят для тех или иных блюд. В какой-то момент думала найти списки сортов, но остановилась — ведь сорта не пишут на этикетках, просто картофель и все.

Так что, если хочется периодически побаловать себя красивым удобным картофелем из яркого пакета, чуда не ждите — овощ, конечно же, будет вкусным, но не каким-то особенным. А вот заплатите вы за это гораздо больше.

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить вкусную кашу из тыквы и яблок.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik