Рецептом идеальной манной каши поделился автор блога «Готовим с Калниной Натальей».
Секрет идеальной манной каши в пропорции.
На 500 мл жидкости пропорции воды и молока можно регулировать самостоятельно. Можно взять 250 мл молока и 250 мл воды, можно взять чего-то больше, чего-то меньше, можно взять одну воду.
У меня обычно 400 мл молока и 100 мл воды. На количество этой жидкости добавляем 1ст.л сахара и половину ч. л соли и 2ст.л манной крупы. Если будете подавать кашу с джемом или вареньем, сахар можно не добавлять.
Чтобы манная каша не пригорела во время варки, дно кастрюли обязательно ополосните водой. А чтобы сверху не образовалась пленка посыпаем сверху щепоткой сахара по всей поверхности.
Кто-то манку сразу кладет в холодное молоко и постоянно помешивает до закипания и загустения. А кто-то добавляет манку в почти закипевшую жидкость и как только начала густеть, сразу выключаем огонь. Затем обязательно добавляем кусочек сливочного масла и даем каше настояться.
Ранее мы рассказывали рецепт вкуснейших манников для всей семьи.
Ольга Артасова
Фото: freepik
1:02 – 16 мая
23:03 – 15 мая
22:04 – 15 мая
21:22 – 15 мая
20:07 – 15 мая
19:03 – 15 мая
18:21 – 15 мая
17:26 – 15 мая
16:12 – 15 мая
15:09 – 15 мая